高血壓是一種發病率很高的疾病，中國高血壓患者就達到了2.5億人，18歲以上的患者更是達到23%，已經成為心血管發病率最高的疾病，嚴重威脅人們健康。

患上高血壓更不能放任不管，如果不加以控制，將會有很嚴重的後果，會對血管和人體多個器官的損害。尤其是心臟、大腦、腎臟和眼睛。

長期的高血壓會讓心臟出現心肌細胞肥大，心率出現異常，過多的消耗氧氣，以至於導致心肌缺血，引起心肌梗死。還會高血壓促使腦動脈發生粥樣硬化，粥樣斑塊破裂可併發腦血栓形成。

患上高血壓之後，哪些食物是不建議吃的？

醃肉不建議吃，醃肉其實就是用食鹽醃製而成的肉類，又稱為鹹肉，醃肉是通過向肉品中加入食鹽，使其成為高滲，以抑制或殺滅肉品中的某些微生物。

高血壓患者是不建議吃的，因為鹽分太高的食物會對血管造成壓力。高鈉飲食會增加高血壓的發病風險，繼而導致腦卒中、心肌梗死等疾病。

酒精類食品高血壓患者也不建議吃的，酒精會使得神經系統興奮，還會加速心臟異常跳動，血壓就會嚴重升高。酒精還對血管造成損傷，研究發現，喝白酒每天超過二兩，久而久之造成酒精在體內損害動脈血管，使動脈硬化，高血壓會更厲害。

鹹魚高血壓患者也不建議吃的，首先，鹹魚是研製的魚肉，鹽含量很高，對高血壓不利。其次，鹹魚裡面含有大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽不但可以誘發鼻咽癌，還可以誘發肝癌、食管癌和腎癌。

國際癌症研究機構（IARC）已把中國式鹹魚列為第一類致癌物，偶爾吃完全可以，但一定要少吃。