有些食物會滋養癌細胞，也就是說，經常吃這些食物，很容易誘發癌症的發生。

眾所周知，中國癌症的發生率非常高，像胃癌，肝癌，大腸癌，胰腺癌，都與不健康的飲食習慣或多或少有一定關聯，如果你特別愛吃以下五種食物，那可一定要小心了。

第一，醃製的食物，醫生提醒，高鹽醃製的食物，其實並不利於健康，因為醃製的食物裡富含亞硝酸鹽，被攝入後亞硝酸鹽會轉化成亞硝胺，這是一種強致癌物，總是吃這種食物，很容易致癌，因此政府也出相關規定禁止餐飲業使用。

第二，黴變的食物，黴變的食物能吃嗎，家裡的食物黴了，捨不得扔掉，洗乾淨用開水煮煮，能吃嗎？老人家常說，只要開水一煮，任何有害的食物都沒有了，可是告訴你，有些食物裡的有害菌可不一定，如黴變食物裡含有的黃麴黴素，開水也無法殺滅它們。（科普：1993年黃麴黴毒素被世界衛生組織（WHO)的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。

它的毒性比砒霜大68倍，攝入1mg可能致癌，攝入20mg就會致命！是已知黴菌中毒性最強的，如果大量攝入黃麴黴毒素，會發生急性中毒，即使少量食用也會引起慢性中毒。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。黃麴黴毒素可誘發多種癌，比如：胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌，卵巢及小腸等部位的腫瘤。）

第三，煙燻的食物，用煙燻制的食物，最好也不要吃，因為這種食物富含苯並芘，這同樣是一種致癌物，會滋養癌細胞，誘發多種癌症的發生。

第四，油炸的食物，油炸的食物吃起來特別酥脆，但是能吃嗎，答案是最好少吃甚至是不吃，因為油炸食物不僅富含大量的飽和脂肪酸，高溫油炸後的食物，還會產生苯並芘。

第五，燒烤，對於那些平時特別愛吃燒烤的人，可一定要注意了，因為燒烤類食物裡也富含苯並芘，長期吃燒烤的人很容易出現癌症；目前，中國對常見食物中苯並芘的限量標準為：肉制

品、糧食的食品衛生標準為5微克/千克以下，植物油為10微克/千克以下，燻烤動物性食品為5微克/千克以下。但實際生活中烹烤肉製品時苯並芘含量經常超過這個標準。

養成一個良好的飲食習慣，才能更有利於健康，小夥伴們對此怎麼看呢。