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其實,癌細胞是曾經人體忠實的一員,是一個正常的細胞。因為人體呼吸的空氣、喝的水、吃的食物、每天的生活習慣等,讓它漸漸改變,變得面目猙獰,直至最終失控,順著人體迴圈系統擴散到全身。

人們談癌色變,儘管嘴上說著怕,但大家的行動卻在“餵養”體內的癌細胞。

1,糖—是癌症幫凶

有人說糖會“滋養”癌細胞,雖然這一說法並不準確,但高糖飲食確實與癌症有關。

瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查,發現過多攝入糖、果醬等食物,會增加患胰腺癌的風險。因為吃糖會導致胰島素大量分泌,使胰島功能受損,成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。

溫馨建議:

多看加工食品上的標籤,選擇低糖或無糖食品。

警惕“隱形糖”,番茄醬、速凍食物、牛肉乾、麵包等都含有不少糖分。

精米白麵升糖指數也較高,應該控制攝入量,建議多吃玉米、燕麥、豆類、紅薯、土豆、山藥等粗糧。

2,“果蔬是癌症剋星,很多人忽視了”

2017年2月,英國倫敦帝國理工學院的一項研究表明:相比較於不吃果蔬的人,每天吃200克果蔬的人患心血管疾病風險低13%、患癌風險低4%、早亡風險低15%;吃800克時,則分別減少28%、13%、31%。

研究還指出,能降低癌症風險的食物有綠色蔬菜、黃色蔬菜、十字花科蔬菜(西蘭花、蘿蔔、白菜、捲心菜等)。

溫馨建議:

腫少吃肉,多吃蔬菜水果。每人每天都應該攝入相對量的蔬菜水果。

伸出雙手,教你精確衡量果蔬重量:對蔬菜來說,一個拳頭 + 雙手一大捧 = 300~500克;對水果來說,雙手一捧 = 200~350克。

3,“燙—使癌趁虛而入”

國際癌症研究機構釋出的一項研究顯示,過熱飲品可能會引發食管癌,“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。(需要說明的是,喝咖啡、茶本身不會致癌,只是別喝太熱的。)

中國人吃飯尤其講究“趁熱”,過熱的食物會損傷食道黏膜。長此以往, 黏膜反覆受到慢性損傷, 可能引發慢性炎症,增大癌變可能性。

研究發現,愛喝功夫茶、生滾粥的潮汕人,愛喝大碗燙粥的太行山區居民,常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人,都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。

溫馨建議:

不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶,等放涼一點再喝。

小籠包、生煎包等帶餡食物,吃的時候要當心。

4,“食物宜淡不宜鹹”

鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發,主要原因之一就是攝取鹽分太多。

吃得太鹹,會導致胃黏膜屏障的慢性損傷,日久會增加對致癌物質的易感性,導致胃癌發生。

溫馨建議:

食物宜淡不宜鹹,每日鹽的攝入總量應低於6克。

吃飯口味重的人,最好多吃富含維生素 C 的水果,幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。

5,“醃和薰,恰好癌症也好這口”

醃菜、臘肉、臘腸等醃製食物,往往含有大量硝酸鹽,會在胃內被轉變為亞硝酸鹽,與食物中的胺結合成亞硝酸胺, 有極強的致癌性。

而燻肉、火腿等熏製食物同樣風險不小。燻烤類食物在製作中,燃料不完全燃燒時,會產生大量的多環芳烴類物質,具有強弱不同的致癌性,強致癌物苯並芘就是其中一種。

溫馨建議:

儘量多吃新鮮蔬菜、肉類,少吃加工肉製品。

6,“菸酒不分家,傷害你我他”

吸菸會增大癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病的風險,這早已是共識。除了要戒菸, 這裡的煙還包括油煙。

國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式,很容易產生大量油煙,夾雜著不少烷烴類物質等致癌物,增加患肺癌風險。

過量喝酒和肝癌密切相關,常喝啤酒或其他含酒精飲料的人,結腸癌發病率高。

溫馨建議:

除了自己不抽菸,也別讓身邊人遭受二手菸侵害,因為二手菸會讓肺癌發生危險增加20%~30%。

多用蒸、煮等烹飪方式,炒菜時避免油溫過高, 控制火候和時間,開啟抽油煙機。

貪酒的人注意了,男性一天飲酒的酒精量不超過25克,女性不超過15克。

7,“熬的不是夜,是命”

美國癌症研究會調查發現,每晚睡眠時間少於7小時的女性,患乳腺癌的機率高47%。因為睡眠中會產生一種褪黑激素,能減緩女性體內雌激素的產生,起到抑制乳腺癌的目的。

溫馨建議:

任何年齡層的人,都要注意勞逸結合、少熬夜,注意作息規律。

成人每天睡6~8小時為宜,睡前2小時最好不要進食。

8,“忽視運動,將是癌症候選人”

每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的機率。

美國華盛頓大學研究發現,每週合計快走5個小時或者跑步2.5小時的人,乳腺癌風險降低14%,結腸癌風險降低21%。

溫馨建議:

每天跑步半小時,也可選擇單車、游泳、引體向上、俯臥撐等方法,循序漸進地鍛鍊。

晚飯後要外出健步走,用走路調節工作疲勞,不要吃完飯就坐下來。

利用零碎時間動起來,下班多走路少坐車、爬樓梯少坐電梯、中午飯後散散步等。

9,“不好的心理因素也是癌症幫凶”

如果你每天都陰沉著一張臉,正常細胞的日子也好過不到哪去,對我們癌細胞來說,更是生長擴散的機會。

有種性格叫“癌症性格”,這類人喜歡生悶氣、長期精神不佳,沉浸在焦慮壓抑的負面情緒中,帶來睡眠、飲食問題,長期會讓機體免疫力紊亂,癌症趁虛而入。

溫馨建議:

不要一味地壓抑、剋制。向他人傾訴、做感興趣的事,都有助於排解不良情緒。

不要一味地迎合他人,學會善待自己,敢於說“不”。

多參加社交活動,試著去展示自己,增強自信心。

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