經常有朋友拿著體檢報告來問我，“我別的指標都沒問題，為啥尿酸高啊？這嚴不嚴重啊？”“我不抽菸不喝酒，堅持健身運動，為什麼尿酸會高呢？”……其實，高尿酸血癥（hyperuricemia,HUA）為嘌呤代謝異常性疾病，是一種起病隱匿的慢性病。據統計，近九成患者僅有血尿酸的波動或持續性升高，而沒有什麼症狀，因此往往是在體健報告上突然發現自己尿酸高了，如果自以為沒有症狀就對其聽之任之，則會留下後患，因為HUA會導致體內尿酸鹽的結晶沉澱，引發動脈硬化、腎功能不全等疾病，可謂是“傷心又傷腎”，更不用說一旦出現痛風，關節的疼痛、紅腫會嚴重影響生活質量！可以說HUA是血壓、血脂、血糖增高的“三高”之外隱藏的第四高，一定要引起重視。
HUA屬於代謝性疾病，與中醫學所講的脾胃功能和溼熱之邪密切相關。那麼，什麼樣的生活方式會引起尿酸升高呢？中醫又是如何透過調護脾胃來預防HUA的呢？今天，咱們就聊聊這個話題。
其一，HUA的形成源於不良生活方式。
尿酸是人體嘌呤代謝的產物。在正常情況下，人體內每天產生和排出的尿酸是平衡的，如果因某些原因導致生成過多或排洩減少，則會發生HUA。除繼發於其他疾病因素外，最常見的發病原因還是在於飲食習慣的不合理，如海鮮、牛羊肉，飲酒、吸菸都會導致尿酸的攝入增加。除飲食外，生活壓力、缺乏運動等因素會影響尿酸的排出，平衡被打破，就會導致尿酸升高。人體內嘌呤代謝和糖代謝、脂質代謝相互關聯，一種代謝的失衡常常牽連到其他代謝，引發多米諾骨牌效應，一旦出現多種代謝紊亂則很難處理，每天要服用大把的藥片來控制各種指標，而且達標率很低，這類患者的綜合達標率僅為5%左右。因此，及早改變不良飲食、生活習慣，將疾病扼殺於搖籃尤為重要。
那麼，是不是積極運動就不會得這個病呢？其實不然。運動員、健身愛好者因為健身方法和飲食搭配不科學，也可能會導致血尿酸升高，這類人群雖遠離菸酒、堅持運動，身體狀況良好，化驗單上卻常獨獨尿酸這一欄出現了增高。經常健身的人都知道，若想擁有好的身材，飲食要“高蛋白低碳水化合物”。然而，“高蛋白低碳水化合物”的食物很多也是中、高嘌呤食物，如魚蝦類、牛羊肉、雞胸肉等等，如果每天的主食以此類為主，甚至苛刻到拒絕米麵等碳水化合物，出現高尿酸血癥就不意外了，甚至還可能因為攝入蛋白量過高而加重腎臟負擔，引發其他更為嚴重的疾病。
此外，健身方法也會影響到體內的嘌呤代謝。如果以劇烈的無氧運動為主，體內會產生大量的乳酸，乳酸和尿酸都主要透過尿液排出體外，過多的乳酸會酸化尿液，使得尿酸不能充分溶解，形成尿酸鹽沉積，不利於排洩；同時，運動時大量出汗會帶走人體的水分，如果不及時補充水分，導致尿量減少，也會影響尿酸的排出。因此，鍛鍊身體要講究科學的方法，保持飲食均衡，運動量適度，不能過於極端化，否則可能會適得其反。
其二，恢復脾強健的運化功能是預防HUA的核心。
在中醫看來，吃下去的水谷貯存在胃，消化過程中由脾來轉化成精微物質而被吸收，進一步轉化成氣血供養臟腑，所以水谷精微是氣血形成的物質基礎。脾是“後天之本”“氣血生化之源”，脾的功能涵蓋了現代醫學中的物質和能量代謝。在脾功能正常下，人體代謝正常，吃下去的水谷中精華物質被吸收利用，糟粕則隨大腸傳匯出體外；當脾胃功能低下，或者攝入的營養超過了脾的運化能力時，精微物質不能及時地被吸收利用，堆積就形成了“痰溼”“溼熱”“濁毒”等病理產物。嘌呤、蛋白等物質屬於水谷精微，因攝入過多或者脾胃虛弱無力運化，多餘的營養不能及時代謝，就會蓄積在脈道中，阻礙氣血的流動。尿酸的增多便是因此而來。
因此，恢復脾強健的運化功能是預防HUA的核心，生活方式改變是關鍵。改變生活方式，即把上述談到的不良的生活方式糾正過來，具體包括健康飲食、戒菸、戒酒、規律作息、合理運動和控制體重，避免“勞倦傷脾”“思慮傷脾”。而脾不健運的人，常見有納食減少、食後腹脹、大便黏滯或稀溏，可以配合服用一些健脾的藥膳，如黨參、黃芪、茯苓、薏苡仁均有很好的健脾化溼作用，一種名為“四神湯”的民間藥膳（薏苡仁、蓮子、芡實和茯苓四味中藥煲粥）就是很好的健脾食療方。
對於已有HUA、痛風、代謝性心血管疾病危險因素人群及中老年的人群，飲食應以低嘌呤飲食為主，諸如各種穀類、水果、蔬菜、奶製品、雞蛋等；控制嘌呤含量高的食物，包括動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、濃肉湯、啤酒，以及海鮮、牛、羊、雞肉等。健身愛好者在搭配飲食食譜時也應控制嘌呤的攝入量，對六大類營養元素的攝入應保持均衡，不可一味追求蛋白而嫌棄糖類。同時，鼓勵多飲水，保證每日飲水量1500mL以上，對於伴有心衰、腎功能不全等應控制飲水量的疾病，需由醫生制定個體化的綜合管控方案。堅持運動和控制體重，對於新陳代謝有很多益處，但對於HUA患者不宜做劇烈運動，保持每週2-3次30min到1h中等強度的運動最為合適。
總體來說，HUA的形成源於不良的生活方式，其防治的關鍵也在於糾正不良生活習慣，同時注重調理自己的脾胃。只要堅持科學的生活方式，加以短期藥物輔助治療，整體預後是良好的。
（作者系全國政協委員、中國中醫科學院副院長）