作為老年病的主要病種，腦梗塞絕非小病，只有積極的治療，再加入飲食上的調理，才能更好的防治，今天小編就帶大家一起來了解腦梗塞病人的飲食。

1、多吃瓜果蔬菜

蔬菜和水果含有大量維生素Ｃ、鉀、鎂，維生素Ｃ可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的緻密性。

2、常用植物油、少吃動物脂肪

植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。

3、飲食清淡不過飽，以清淡為宜

因為嗜鹹飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔。

4、蛋白海味不能少

飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以供應身體必需氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。適當進食海產品如海帶、海魚等，可降低膽固醇，防止動脈硬化。

5、注意減少飽和脂肪酸的攝入

很多食物，例如肉食，都含有大量的飽和脂肪酸，不僅會增加肥胖機率，而且對於治療腦梗塞也沒有好處。所以，在日常飲食中，腦梗塞的患者，一定要控制飽和脂肪酸的攝入，吃一些豆油、花生油，這些油類含有大量的不飽和脂肪酸，對健康有益。

6、注意控制熱量

體內脂肪含量過多，出現肥胖，對於防治腦梗塞都是沒有好處的。所以，在我們的一日三餐中，一定要注意飲食的合理搭配，少吃油膩的食物。

7、注意少吃甜食

甜食含有大量的糖分，在體內會轉化為脂肪，當血管內的脂肪含量過高時，就容易出現腦梗，帶來生命危險。