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時代在飛速發展,人們所需要的物質也在突飛猛進增多。益生菌的出現也得到了不少人的青睞,於是,隨著人們的需求擴大,市場上便出現了形形色色的益生菌。由於益生菌不僅破除了“接觸細菌就會得病”的刻板印象,還能調理腸道內的菌群,於是,人們打破固有觀念,開始接納益生菌,並有每天堅持飲用的習慣。益生菌雖有益於調理腸道,但仍有許多人對其存在諸多誤區。為此,CFIC聯合中國疾控中心營養與健康素所等專業機構,圍繞益生菌的食用誤區,解讀和澄清了益生菌的實際作用。聽說益生菌能包治百病?益生菌常見的5大誤區,你中了幾個?

1.益生菌=乳酸菌

據研究報告指出,益生菌不等於乳酸菌。從某種特定的定義而言,益生菌指的是一種活的微生物,當攝入量適量時,會達到調節腸道紊亂並促進吸收營養物質,調節免疫的作用。而乳酸菌是指能發酵並主要生成乳酸的細菌,從嚴格意義上而言,乳酸菌並不是一種嚴格的微生物。所以,益生菌並不等於乳酸菌,大多數益生菌屬於乳酸菌中的雙歧桿菌和乳桿菌。

2.益生菌=益生元

益生菌不等於益生元,益生元是指可被腸道微生物選擇利用,併產生一定的健康功能的物質,我們常見的益生元包括低聚果糖、低聚異麥芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。益生元雖不會被人體消化,但它能促進腸道有益菌的生長繁殖從而促進人體的健康。因此通常情況下,益生菌搭配益生元效果更佳。例如,低聚果糖搭配菊粉與雙歧桿菌,能達到促進雙歧桿菌的增殖和發揮的作用。

3.死菌也算是益生菌

死菌的代謝產物和細胞成分有一定的健康益處,但大多的研究表明,益生菌的效果是高於死菌的。不過,世衛生組織表示,益生菌應當是活菌,所以,死菌是不屬於益生菌的。

4.益生菌有害健康

益生菌是透過相關的部門批准後才上市銷售,對於大部分而言是安全的,但由於個體差異,暫未得到證據表明長期食用益生菌出現的不良反應。因此,建議消費者在購買益生菌時,應按照醫生的醫囑進行食用。

5.益生菌的作用都是一樣的

益生菌的作用是具有菌株特異性的,不同的益生菌株的作用也有所差異。而益生菌的額宿主作用也是存在個體差異的,為了方便消費者合理的選擇使用,相關企業在產品資訊中已明確標註菌株的各類資訊以及適宜人群。消費者可在醫生的指導下或是菌株資訊以及自身狀況進行選擇。

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