俗話說：“三九補一冬，來年無病痛。”說明冬季補充營養食物，對來年春季發病季節抵抗疾病有利，對此老年糖尿病朋友應予以重視。

冬季氣候寒冷，人體受嚴寒氣候的影響，機體的生理功能和食慾等都會發生變化。老年人合理調整飲食，適當進補，保證人體營養的充足供應，是提高耐寒力和免疫功能、安全順利越冬的關鍵。進補有必要，但絕不能亂進補，尤其這三類肉是絕對不能吃的。

在不少人心中，豬蹄富含膠原蛋白，且煮爛後軟糯易嚼，是滋補的好選擇，更是不少老年人都喜歡的食物。

但糖尿病老人是絕不建議吃的豬蹄的，首先豬腳上的膠原蛋白並不能被人體吸收，吃豬蹄其實補得最多的是脂肪，加上高糖高油的紅燒、燜煮的方法，熱量非常高，不僅補充不了膠原蛋白，還可能導致發胖。且豬腳熱量高，脂肪高，粘稠物不容易消化，易儲存到身體轉化為糖分，引起血糖的波動，所以老年糖友最好不要吃豬蹄。

豬肝對於老人以及孩子而言都是非常不錯的食物選擇，都可以幫助食用者補充充足的鐵元素，預防缺鐵性貧血。患有眼乾眼澀，夜盲症的人多吃點豬肝是非常有利眼睛健康的，因為豬肝中含有豐富的維生素A可以有效改善眼睛健康，在古書中就有記載，肝臟可以補血明目。

但豬肝會在體內儲存較多的血紅素鐵，不利於血糖的控制。而過量的血紅素鐵可能會促進自由基的生成，從而加重機體的氧化損傷，使病情加重。

老年糖友如果想要補鐵，可以適當吃莧菜等含鐵豐富的植物性食物，也可以使用鐵鍋等烹飪廚具，因為攝入其他形式的鐵與2型糖友病情變化沒有關聯。

香腸是透過肉來進行加工，首先加工過程有可能存在不衛生的情況，其次，含鹽量也很高，長期食用對我們的血管會存在一定的危險。所以就算是普通人也最好少吃香腸。

實在要吃也儘量選擇自己做，不要購買市面的香腸，因為市面上一些香腸等富含脂肪和鈉，熱量很高，而且營養不算多，一旦攝入過量，很容易導致熱量超標，引起血糖波動。