午餐提供的動能佔一個人24小時卡路里消耗的40%。很多人很有可能會顧不得或忘記吃早飯，但一般不容易不吃午餐。針對午餐該如何吃，我給大家提四點建議。

建議一：不必帶著消極情緒吃午餐

初入職場繁忙，工作中複雜，吃午餐時在所難免有一些負面情緒。但是，有資料調查報告：發火時進餐產生腸胃混亂、消化不好的危險因素是人到一切正常情況下的1.5倍。

因此 午餐時間，大家一定要調整好自身的心情，不必帶消極情緒吃午餐，把午餐時間安安穩穩地交給自身，把這段時間作為一個放鬆身心的時刻。

午餐吃什麼營養又健康，科學減重羅金全提出4點建議

建議二：午餐需要這三類食材

午餐不強烈推薦大夥兒吃蓋飯、西式快餐、湯泡飯、“擦鍋”飯等，長期性那麼吃非常容易造成 動能攝取超標準，不利身心健康。要想午餐要飲食搭配科學研究，一定免不了這三類食材：

1.適當正餐

男士確保生重2～3兩的正餐，女士確保生重1～2兩的正餐。正餐能夠換著花式吃，如二米飯、雜糧饅頭、花捲饅頭、鮮麵條、小籠包、餃子等，留意大小配搭，還可配搭粥。

2.畜類食材

針對一般身心健康成年人，一頓午餐能夠包括生重1～2兩的豬瘦肉或是魚類、蝦類，這種食材飽含蛋白質食物和較高的乙醯膽鹼，能夠讓人大腦機敏，對了解和記憶力作用都是有益處。

3.蔬菜水果

午餐最好是可以吃生重500克的蔬菜水果，首選綠葉蔬菜等深色調的蔬菜水果。

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建議三：在外面用餐注意七點

在哪兒用餐更“安全性”呢？大酒店？小餐飲店？還是團體飯堂？

實際上，針對這個問題，回答始終是：家。

但是，對大部分工作唸書族來講，午餐只有吃飯堂/飯店。因此 ，針對地址的難題，大家也無需太擔心，保證下列7點，在外面用餐仍舊可以吃上身心健康午餐：

1.挑選相對性靠譜的飯堂/飯店。

2.必有一道葷菜(不可以全葷)。

3.葷腥優選清蒸鱸魚或氽小肉丸。

4.能用水豆腐取代肉。

5.不要吃煎炸、烤串等食材。

6.對冷葷要慎重，特別是在如今肺炎疫情期內。

7.油多的菜，能用沸水涮一下再吃。

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建議四：飯吃八分飽

根據身心健康考慮到，午餐吃八分飽是適當的，假如要想減肥瘦身，那麼午餐吃七分飽就可以了。

一般新中式食用方法難以操縱胃口，一般狀況下大家碰到自身很愛吃的東西，便會吃得尤其多，也非常容易吃過多。

這類狀況下，建議大家改成歐式就餐方法，將全部菜類、份量裝在同一個菜盤裡，那樣不僅能做到營養搭配，又能輕輕鬆鬆操縱胃口，假如再減慢就餐速率，當然非常容易獲得飽腹感，可防止吃過多。

午餐吃什麼營養又健康，科學減重羅金全提出4點建議

羅金全：居家瘦副總，居家瘦培訓講師，心理諮詢師，婚姻家庭實訓師