民間有“秋冬進補,來年打虎”的說法。合理的進補即可及時補充氣血津液,抵禦嚴寒侵襲,又能使來年少生疾病,從而達到事半功倍。
“虛者補之”,不虛則正常飲食就足矣,同時應分清補品的效能和適用範圍,是否適合自己。
正如元代《飲食須知》強調:“飲食,以養生,而不知物性有相宜相忌,縱然雜進,輕則五內不和,重則立興禍患。”
應視機體氣血陰陽的偏盛偏衰來決定是否應該進補,如何進補。一般而言,糖尿病人血糖明顯升高或有嚴重合並症,應積極控制血糖,治療原發病,不可妄用補品。
糖尿病人進補需要牢記以下注意事項。
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注意一:拒絕燥熱補品
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祖國醫學主張冬季進補,糖尿病人也不例外。由於糖尿病為慢性疾病,糖友多為陰虛或氣陰兩虛,所以養陰補虛是糖尿病人進補的重要原則,但是補品的選擇上也要因人而異。
一般來說,糖尿病人在選擇補藥時不宜選擇溫補燥熱之品,諸如含鹿茸、甘草的製劑。這主要是由於鹿茸性熱,屬於溫補藥物,會使糖尿病病情加重。
而且藥理研究表明,鹿茸有腎上腺皮質激素樣作用,可導致血糖升高。近年來對甘草化學成分的分析證明,甘草含甘草甜素、甘草次酸等,這些成分也能使血糖升高。因此,鹿茸、甘草可能對降糖藥有一定的拮抗作用,糖尿病人原則上不宜進補含有它們的製劑。
糖尿病飲食|阿膠雖好、但也不可隨意吃喔~
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注意二:“量糖而入”
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"量糖而入"指對於攝入總熱量的控制,是保持血糖平穩的基礎。糖友攝入的熱量要以能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜,並且一定要及時監測血糖,科學用藥,防止出現急性併發症。
所以進補的基本原則就是:清淡少油、營養均衡、細嚼慢嚥、節制進食,對食物的搭配要做到,低糖、低脂、低膽固醇、低鹽、低熱量;高維生素、高膳食纖維和適量蛋白質。
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注意三:進補要以補陰為主,兼以補氣
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在膳食選擇上,建議多選蔬菜作為“補品”,可多吃魚、去皮的雞肉及蘿蔔、黑白木耳、銀耳、藕、萵苣、花菜、梨、枸杞等。
同時儘可能不要把補品放在肉湯裡燉,肉湯中含有大量嘌呤類物質,會加重腎臟負擔,尤其是糖尿病已經合併腎病的患者更要特別注意。
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注意四:食補藥補,熱量不超
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北方冬季天氣寒冷,很多人喜食辛辣食物及火鍋如涮羊肉,燉肉湯等高脂肪食物來驅寒,一方面辛辣食物刺激胃液分泌,進食量明顯增加,另一方面過食肥甘厚味,從而使血糖、血脂明顯升高,得不償失。所以糖尿病人既要保證機體對營養物質的需要,又要保證熱量不超標。
重慶第三軍醫大學附屬新橋醫院內分泌科主任鄭巨集庭表示,糖尿病患者在秋冬適當科學進補,不但可以打好營養基礎,還能增強機體抵抗能力,減少病毒感染和防止舊病復發的機會。但必須對攝入的總熱量予以控制,以能夠維持正常體重或略低於理想體重為宜。
參考資料:家庭醫藥、99健康網、新華社
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