高脂血症是一種常見病、多發病，全世界中、老年人高脂血症患者約佔50％，而在國內高血脂的發病率也在逐年增多，發病率佔25.3％，僅次於高血壓。隨著人們生活水平的提高，高脂血症有逐漸年輕化的趨勢，許多人“談脂色變”。

其實，高脂血症並不可怕，血脂增高並不是一天兩天形成的，而是與長時間營養過剩、缺乏體育鍛煉或服用某些藥物等因素有關，如果在生活中避免這些因素，高脂血症是可以預防的。高脂血症則是心腦血管疾最主要的危險因素之一，它參與心腦血管動脈粥樣硬化的發生，發展及病變惡化的全過程。早發現、早治療，高脂血症是完全可以控制的。

高脂血症的危害：

1.引發冠心病：血中膽固醇及低密度脂蛋白的升高常與冠心病發病呈正相關。當膽固醇水平＞6.5mml/L時，冠心病的危險性加倍。

2.引發動脈硬化：脂質在血管內皮沉積引起動脈粥樣硬化。血漿甘油三酯過多，易出現血傾向，進一步促使動脈硬化的形成與發展。

3.誘發急性心肌梗死：誘發急性心肌梗死發生，尤其在冠狀動脈架橋術後的移植血管更易發生阻塞，加重缺血心肌並引起嚴重的心律失常。

4.引發腦血栓的形成：腦血栓的形成及腦血管病後遺症的發生與血清膽固醇升高、甘油三酯及載脂蛋白B(ApoB)增高、高密度脂蛋白水平低下有關。

血脂高了怎麼辦？教你小妙招，2菜1果1酸血管暢通，血脂穩穩降

芹菜

芹菜中含有大量的維生素及礦物質，對胃腸的蠕動消化有很大的幫助，有通腸利便之功效，且能融化和排除腸道中的多餘脂肪。中醫學裡研究，芹菜屬涼性的，並且在醫學專家的臨床證明中也有發現，經常食用芹菜，體內的膽固醇不但沒有升高的現象，而且血脂也明顯地降低了。

菜花

菜花分兩種顏色，即綠、白兩種，人們把綠色的叫做西蘭花或青花菜，或者叫它為花甘藍、椰花菜、洋花菜和球花甘藍。

花菜中含有充足的維生素和多種微量元素，可使各種代謝酶的功能加強。特別是維生素E、維生素C有較強的抗氧化作用，能消除有害的自由基，防止和減少細胞受損，從而起到延緩衰老的作用。花菜還能排氣通便、幫助消化和增強胃腸蠕動，消除胃裡的積氣和腐敗物質，因此高血脂症病人常食花菜是非常有益的。

蘋果

蘋果中所含的維生素C、纖維素和果膠，有特別好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果，能堅持至多兩個月，大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（有害心血管的膽固醇）就會降低，而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

月麻亞酸

月麻亞酸為多不飽和脂肪酸, 其中的亞油酸、γ-亞麻酸、花生四烯酸因體內不能自行合成而必需從食物中攝取, 尤其是亞油酸是人體不可缺乏的。

月麻亞酸是以月見草為原料, 經一系列的工藝提取的具有一定生理活性的多不飽和脂肪酸，攝入可以降低血清膽固醇和甘油三酯的含量,促進膽固醇代謝, 防止脂質在肝臟和動脈壁沉積, 具有降血脂作用，之前醫治的患者甘油三酯和膽固醇偏高，日常除了補充月麻亞酸，其次就是加強體育鍛煉，用了近4個月的時間血脂指標就平穩了。

健康提示：

在飲食方面高血脂症患者要忌吃的食物有多種，主要的有：

⑴ 少吃或不吃高脂食物。如油炸、肥肉、油煎的食品；

⑵ 不要多吃鹽；

⑶ 不要過量的飲用雞湯,多喝雞湯會使膽固醇和血壓升高,因為雞湯裡含有大量的飽和脂肪酸；

⑷ 不要喝濃茶。濃茶中含茶鹼較高,可引起大腦興奮,不安、心悸、失眠等不適症狀​‍‌‍​‍‌‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍​‍‌‍​‍‌​‍​‍​‍‌‍​‍​‍​‍‌‍‌‍‌‍‌‍​‍‌‍​‍​​‍​‍​‍​‍​‍​‍​‍‌‍​‍‌‍​‍‌‍‌‍‌‍​；

⑸ 不要進食高熱量的食物,會誘發肥胖症；

⑹ 不要過量進食動物性蛋白,如動物肝臟、蛋類等；

⑺ 不要暴飲暴食。