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天氣轉涼妙用生薑少吃藥

我們都知道,平時如果受風寒了,我們都喜歡喝杯熱熱的薑湯來驅寒防感冒,其實薑湯的好處遠不止於此,那麼,薑湯到底還有哪些妙用呢?

早上三片姜,賽過喝參湯

夏吃蘿蔔冬吃薑,不勞醫生開藥方

姜的妙用

生髮

大家都知道,生薑擦頭皮可以利用生薑中的薑辣素,刺激頭皮,加快頭皮血管迴圈,讓毛囊得到更多的營養,對改善斑禿、加速頭髮生長非常有好處,在國外也有大量人在用,非常火爆,大家不妨一試!

去溼氣

吃過生薑後,人身體會發熱,促使身上的毛孔張開,不但能把多餘的熱帶走,還能把體內的病菌、寒氣一同帶出,及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適,比如冬季怕冷、手腳冰涼等等。

治腹痛、吐瀉

由於各種病菌繁殖活躍,稍有不慎,就會病從口入,容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎症。適當喝些薑湯,能起到防治作用。生薑能起某些抗菌素的作用,尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。

預防治療感冒

夏季人們為了躲避炎熱,習慣吹風扇、開空調,甚至露宿戶外,很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖薑湯,將有助於驅寒解熱。在寒冷的冬季常喝薑湯或用姜水(加點鹽、醋)泡足亦可收到很好的預防作用。

消夏解暑

中醫認為,生薑能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時,用薑汁1杯灌下,能使病人很快醒過來。對一般暑熱,表現頭昏、心悸及胸悶噁心的病人,每天適當吃點生薑也大有裨益。

治療牙周炎

生薑中含有抗菌素,可以對真菌尤其沙門氏菌有消殺效果,所以飯後適量吃些生薑,或用生薑水漱口,可以治療口臭和牙周炎。每日以薑湯代茶飲,可用來預防和治療牙周炎、咽喉腫痛、齲齒。

緩解痛經

祖國傳統醫學認為,女性原發性痛經和體質陰寒、氣滯血瘀有一定關係。因此,溫經散寒是緩解原發性痛經的可行辦法。在諸多有散寒作用的藥材中,可以做藥食兩用的生薑堪稱首選。

產婦保健

中醫認為,生薑性溫熱、辛,可疏風解表、散寒,促進惡露排出。但由於姜是辛溫之物,可促進血液迴圈,過多食用會增加血性惡露,使惡露排不盡,子宮內膜修復不好,造成貧血,產後體弱,產後適時、適量、適度的飲用紅糖薑湯可以幫助惡露的排出。

薑湯做法

紅糖薑湯

[原料] 紅糖20克,生薑4片,蔥白3段,水適量。

[製法] 沙鍋內加入生薑、蔥白和水,上火煮開。紅糖再煮開即可。

[特點] 湯甜辣適口,趁熱喝下,可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、溫中止嘔的功用,與紅糖、蔥白合用,祛風寒的作用尤佳。

紅糖具有養血、活血的作用,加到薑湯裡,可改善體表迴圈,治療傷風感冒。需要注意的是,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒,不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候,一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。

可樂薑湯

【原料】 可樂250ml、姜30g

【製法】 準備可樂一瓶,姜去皮切絲備用,可樂倒入鍋內,薑切片放到可樂裡,大火煮開後轉小火煮大約10分鐘即可。

【特點】可樂煮姜這種“中西結合”的產物之所以在民間流行的原因,在於姜是辛溫食物,能發汗解表、驅風散寒,所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時,及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯,對於治療感冒都有不錯的效果。但需注意的是,它只適用於風寒型感冒。 感冒有風寒、風熱之分,並非都適宜用喝薑湯發汗來防治。薑湯不適合風熱感冒飲用。

綠茶薑湯

【做法】 做法十分簡單,取綠茶和薑絲各5克,用沸水沖泡10分鐘左右即可。

【特點】 特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝,有清熱舒心的功效。鮮榨的薑汁可防中暑,尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶,效果更佳。

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