日常生活中，我們經常會用到調味料。它們不僅能為食物錦上添花，在養生保健方面也功不可沒。

說到這兒，你或許會覺得誇大其詞，但下面這7種調料，可不要小看它們，都是長壽“高手”哦……

生薑：去寒

生薑為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用。

適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐。在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

止咳：取生薑切碎榨汁，兌一半溫開水，兩者比例是1:1，兌好後拿生薑汁來回擦後背10分鐘左右，對風寒咳嗽有很好的效果。防暈車：民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，因此有“嘔家聖藥”之譽。風寒感冒：民間關於姜,最經典的方子莫過於紅糖薑湯，即以適量的生薑、紅糖煮湯，可暖身去寒，對治療感冒有很好的效果。消化不良：用生薑加蘿蔔燉湯喝，可止吐解膩。將生薑置於豬肚內煮湯吃，可治消化不良和脾虛。

八角：增強免疫力

八角是製作冷菜及燉、燜菜餚中不可少的調味品。

中醫認為其具強烈香味，有溫陽散寒，理氣止痛等功效，可用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。

增強免疫力：八角與艾葉搭配煮後泡腳，可以人體增強免疫力，提高抗病能力。

香菜：消食

中醫認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發汗透疹，消食下氣之功。

緩解感冒症狀：冬季容易感冒的人，可以用香菜+蔥白煮水喝，它能起到辛溫發汗的作用，對感冒恢復有很好的幫助。保護眼睛：常吃香菜，可以調節視網膜感光物質合成，緩解眼疲勞，有助於預防眼病的發生。解毒止癢：香菜煮水擦拭面板具有解毒止癢的作用。消食：當胃口不好、消化不良的時候，吃點涼拌香菜也能起到消食的作用。

胡椒：促進新陳代謝

胡椒是最常見的調味品，在餐桌上經常可見到它與鹽放在一起，有時甚至替代鹽使用。

有助於新陳代謝：胡椒特別適於肥胖的人食用，因為它有助於新陳代謝，還能起排氣作用。促進消化：能刺激產生唾液、胃液和胰液，有助於消化高脂肪食品。

辣椒：開胃

辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它有助於終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

牛津大學、哈佛大學和中國醫學科學院曾做過一項持續8年、覆蓋近50萬明年齡在30歲—79歲的中國人研究，研究顯示：

每天適當吃辣的人過早死亡的風險較低，經常吃辣尤其能降低癌症、心臟病和呼吸疾病的死亡風險。

消食：用香菜與青辣椒共同切絲涼拌，對於消食很有幫助。有助於緩解風溼性關節炎：將鹽、茴香、辣椒炒熱後熱敷，可風溼性關節炎。

陳皮：護嗓

陳皮氣香，味辛而微苦，具有理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰等功效。

去油膩：燉湯時放些陳皮有去油膩的作用，比如燉大骨湯，還有理氣化痰的作用。