很多人都偏愛海鮮,不光新鮮美味,而且裡面富含豐富的營養元素,但是這種美味並不是每個人能享受的,有部分人天生就是不能吃海鮮的,吃了就會過敏,造成一系列不必要的麻煩,紅斑,面板瘙癢等。但是除了過敏之外,以下這些人也是不能吃海鮮的。
這5類人群注意遠離海鮮
1、過敏體質人群
海鮮類食物都是富含組氨酸的,比如海帶,魚蝦等,這一類蛋白進入人體後就會引發一系列的過敏反應,蕁麻疹,哮喘等,所以如果平時有過敏情況的朋友應該儘量避免食用海鮮。
2、痛風人群
海鮮食品富含嘌呤,而嘌呤可以使人體代謝紊亂,導致痛風病的發作。所以痛風人群應避免海鮮類食物,以免誘發或加重病情。
3、脾胃虛弱、虛寒體質的人
一般這類人群消化能力都會比較差,體質也會比較虛,海鮮性含有高蛋白質,本身脾胃不好的人海鮮吃太多就會導致消化不良或者腹瀉。
4、孕婦、產後體虛的人、術後病人、偏胖的人
對這一特定人群來說,孕期身體的激素水平,容易出現較大的波動,這個時候不宜吃一些刺激性的食物,若是孕婦經常吃海鮮,可能會影響體內胎兒的發育,此外一些來源不明的海鮮,可能會受到重金屬的汙染,不利於人體的健康,因此孕婦要多留神。
5、體熱、身上長瘡的人
海鮮是標準的發物,跟揮發性、熱性的東西一樣,不適合體熱的人食用。
吃海鮮的5大注意事項
1. 一定要將海鮮煮熟食用,同時保證魚的新鮮和衛生,以免出現細菌感染等情況。
2. 脾胃虛弱的人可以食用一些不錯的佐料,例如醋、姜、蘇葉、大蒜等。
3. 不要和啤酒同食。海鮮類食物一旦和酒結合,就會提升體內的尿酸含量,引發痛風。
4. 不要與酸澀、寒性的水果同食。比如柿子、石榴等澀味比較重的水果和海鮮同食,易引起消化不良、胃結石等疾病,甚至會有意外發生。
5. 注意飲食平衡。很多朋友往往喜歡海鮮大餐,一頓飯中只吃海鮮,甚至主食都省略了,這樣非常不科學,也更容易導致腹瀉,所以一定要保持飲食平衡。
適當吃一些海鮮,對於人體健康是有益的,但是以上說的這幾類人,不宜多吃。建議大家在平時吃海鮮之前將海鮮放在高溫下進行烹飪,更好的保證食物健康。