冬季人們室外活動減少，天寒人們習慣多食羊肉等熱性食物容易讓人產生內熱，出現消化不良、氣機鬱滯現象，適量地吃一些性涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣消食等作用。所以“冬吃蘿蔔”是有道理的。

蘿蔔在中醫中藥學上亦稱菜菔，有 1 400 多年的藥用歷史。

蘿蔔以鮮根、葉子、成熟種子入藥。

鮮根藥名為菜菔，辛、甘、涼，有消積化痰，下氣解毒作用；

葉子可以單獨泡茶飲用，也可以做湯、做餡食用。

種子藥名菜菔子，臨床常用於消食除脹，降氣化痰。

現代研究發現

1. 蘿蔔中含有蘿蔔硫素是天然抗癌物質。

2. 生蘿蔔中含有豐富的維生素 C

3. 蘿蔔中的膳食纖維、B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。辛辣成分芥子油，可避免脂肪在皮下堆積。

4. 蘿蔔中的纖維木質素可提高機體的抗病能力。

蘿蔔中的營養成分均衡，常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

民諺“吃蘿蔔，喝熱茶，大夫改行拿犁耙”，對於消除體內燥熱之氣，恢復精氣神很有幫助。

注意事項

1、人參不宜與萊菔子同用，易抵消藥效。

2、蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

3、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。