膽囊炎常因膽結石梗阻膽管，導致膽汁淤積所致，為膽囊壁發生炎症而致的感染，發作時患者常有上腹部四分之一部位疼痛，並伴有噁心、嘔吐和腹脹。當發生化膿性膽囊炎或炎症波及膽總管時，可有寒戰、高熱，有時還會出現黃疸。

膽囊炎的日常怎樣護理呢

推薦食物：可採用大米、麵粉、藕粉以及白糖、蜂蜜等以促進肝糖原生成。植物泊有利膽作用，故多采用植物油。瓜茄類、小白菜葉、大白菜葉等蔬菜及香蕉、蘋果、西瓜等部對膽囊炎有很好的營養補給作用。

限制食物：限制蛋黃、腦髓、動物內臟、肥肉等食物攝入。忌吃辛辣刺激性食物如辣椒、辣油、五香粉、咽粉、花椒麵以及煙、酒、咖啡、油茶等。

芹菜玉米粥

原料：芹菜60克，玉米穆50克。

做法：將芹菜洗淨，切成碎末，備用。鍋內加水適量，燒開後撒入玉米棒(邊撤邊攪拌)，煮車五成熟時加入芹菜末，再煮至粥熟即成，每日2—3次。可長期食用。

功效：芹菜和玉米均合有豐富的纖維素，可促進腸蠕動，有利於大便通暢，以減少膽囊炎的發作次數。適用於急慢性膽囊炎及便祕。