對於食品，往往都是越新鮮的越好，如果如果加工後，會破壞其營養成分”，這句話使很多人都深信不疑，那麼所有食物都是越新鮮越好呢？其實還真不是，比如鮮奶，並非是越“鮮”越好。
鮮奶，是很多家庭都會必備的營養品，老少皆宜，能夠為人體提供多種所需的營養物質，然而這還不能使有些人滿足，很多人會過度的去追求“鮮”，所以就有一些牧場的人拿著桶，將現擠的鮮奶直接拿來銷售，這還挺受消費者青睞的。
這種現擠的鮮奶雖然營養成分略高一點，但未經過正規處理的鮮奶，很可能含有大量細菌，同時還容易導致腹瀉，多那一點點營養估計也禁不起拉肚子的折騰，並且還容易導致人體患上一種叫做“布氏桿菌病”的病症。
布氏桿菌病的症狀感染布氏桿菌後，患者最明顯的症狀為發熱、乏力、關節疼痛等不適反應，有些患者還會出現淋巴腫大的現象。同時也有患者在感染前期不會出現任何症狀，所以即便患病也無法感覺到身體的不適，耽誤治療。
布氏桿菌病的防治雖然目前還沒有布氏桿菌病的疫苗，但還是可以透過以下方式防治，使感染機率降到最低。
A：堅決不接觸和食用未經消毒滅菌處理的各種奶製品。
C：在進入牧區時，應當注意個人防護。
D：牧區居民以及涉及到牧區的工作者，應當加強安全防護，如果莫名出現乏力、發熱等症狀，應當及時就醫。
作者丨Zhou hong
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