一直以來,無論是醫生還是營養師,都提倡少喝碳酸飲料等含糖飲料。不過很多朋友不以為然,覺得喝飲料頂多就是多攝入一些能量,而且現在的零能量飲料很多,並不會對身體造成傷害,喝也無所謂。
且先不說長期喝碳酸飲料有什麼危害,我們先看看今天的一條微博新聞:
由於小孩長期把飲料當水喝,尤其是可樂和果汁,結果導致淋巴濾泡增生,並誘發了小兒慢性咽炎,咳嗽不止。難道這碳酸飲料的危害真的這麼大嗎?
(有興趣的小夥伴自行百度淋巴濾泡增生,實在不忍大家直視)
其實,偶爾喝一瓶其實並不會對身體造成傷害。但是這長期喝,天天喝,再好的身體成年人也會出問題。更何況是代謝功能不夠健全,骨骼正在發育期間的兒童。
什麼是碳酸飲料
市面上常見的碳酸飲料包括果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等等。果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁,如葡萄汁汽水、橙汁汽水等。果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑,果汁含量低於2.5%。可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素。低熱量性碳酸飲料是指全部用甜味劑或部分代糖類的各型碳酸飲料。除了低熱量(零卡)碳酸飲料,其他幾種飲料的成分是:糖、色素、甜味劑、酸味劑、香料及碳酸水等,一般不含維生素,也不含礦物質。所以,長期把碳酸飲料當水喝,二氧化碳產生的飽腹感會讓我們吃的食物更少,不僅容易導致營養不良,還會導致以下問題的出現:
引發齲齒
碳酸飲料的酸性成分最低的pH值可達到2,長期大量飲用會對於牙齒最外層的保護物質——牙釉質造成侵蝕,損傷牙齒健康。而喝完後如果不及時用白水漱口,糖變成酸性物質更容易引發齲齒。所以,無論大人還是小孩,如果在特別想喝的情況下,最好使用吸管,可以減少碳酸飲料與牙齒的直接接觸,或者喝完以後及時漱口。
引發骨質疏鬆
磷和鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分。由於磷在食物中分佈比較廣,瘦肉、蛋、魚、動物肝、腎、海帶、花生、堅果中的磷含量都較多。對於飲食均衡的人來說,平時正常的飲食中已經攝取了足夠的磷,所以,對於大多數人來說,很少會出現磷缺乏的情況。但對於喜歡喝碳酸飲料的人來說,長期喝碳酸飲料,會導致磷、鈣比例失調,並且降低鈣的吸收利用率,非常容易引起鈣質的流失,導致骨質疏鬆。而正處於骨骼成長期的的兒童來說,會導致骨骼發育緩慢,增加骨折風險。即便是無糖飲料,裡面危害最多的還是磷酸。所以,最好的方法就是不喝或者少喝(一個月不超過1次)。
引發肥胖
除了低能量碳酸飲料,一般的碳酸飲料中含糖量都很高,大約在8%-13%之間。對於成長髮育的兒童和青少年來說,長期飲用碳酸飲料,會導致攝入過多新增糖。而這些糖分如果不能及時代謝掉,容易導致肥胖的發生。
根據《中國居民膳食指南2016》,每天攝入糖不超過50g,最好控制在約25g以下。但普通的一聽可樂其含糖量就高達35g,更不用很多孩子每天喝不止一聽。早在2013年,北京市教委就明確規定:中小學不得出售碳酸飲料等不利於健康的食品飲料。但是,很多時候,孩子的行為並不是父母老師能夠管控的。所以,作為父母應從小培養孩子養成良好的飲食習慣,這遠比一紙禁令要來得實在。
另外,含糖的碳酸飲料單純導致的肥胖還可以透過調整飲食和加強運動得以控制,最可怕的是,大部分碳酸飲料中的糖會導致糖尿病發病風險的增高。大量的研究表明,攝入過多的含糖飲料的人群(每天1-2次)比低攝入人群(每月少於1次或不喝)發生2型糖尿病的風險增加26%。(吃糖太多,你真的傷不起!)
所以,再次提醒各位朋友,千萬不要把碳酸飲料、甜飲料當水喝。即便不當水喝,也不能每天喝。大熱天的,偶爾喝一瓶爽快一下就好,千萬別貪戀!