再也別喝“熱”茶了，高溫茶燙嘴不說，把舌頭燙麻木了，味覺失聰，茶葉該有的味道品不出來，更重要的是，長期喝高溫茶，喉管容易燙傷，易激發食道癌。

喝高溫茶易患食道癌，決不是危言聳聽，多見於來自世界各國的醫學報告，赫赫在目，不可不察，亦不可不信。

那我們喝茶最佳溫度是多少？“熱”茶不能喝難道喝冷茶不成？非也！喝茶有個最佳溫度，上限不超過六十度，下不低於五十度為宜。溫度超過六十度易燙傷喉嚨，低於五十度又品不出茶的味道，且口感也差。

在實際喝茶中，我們總不能隨時隨地帶著儀表測試水溫，機械地不敢喝茶，成為別人的笑料。我們可以耐心地等上那麼幾分鐘，待茶的溫度自然下降，一直到不燙嘴能夠吞嚥為止。這樣，可以很好的領略茶的豐富韻味，充分享收好茶所帶來的種種樂趣。