日常生活中，每天必不可少的“喝水”，難道僅僅是為了解渴嗎？當然不只這麼簡單。其實喝水這件小事，也能喝出營養健康來，但在平日，我們很多人都忽視了這一點。

曾經在全國營養科學大會上就有專家表示，飲用水不僅要保證充足的量，更要保證足夠的營養，否則將對健康產生諸多危害，影響各項人體機能。那水到底會給我們的身體提供多少營養？

首先，水本身就是一種營養。人體需要六大營養素，其實就是碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質和水。水是生命體，它本身就是動物和植物存活所不可缺少的一種營養。同時，水也是人體中含量最多的成分。只要有足夠的飲水，人不吃食物仍可存活數週；但若沒有水，人數日便會死亡。所以，不論你愛喝白開水、喝茶還是喝湯，都必須每日攝入足夠的“水營養”，才能保持人體這臺複雜機器的正常運轉。

其次，水中的礦物質，也能給人體提供必要的營養元素。一般來說，水中礦物質的攝入佔膳食總攝入的貢獻在一個比較寬的範圍，最高可以達到20%。

現在在一線城市，追求健康生活品質的中產階級，就對一種水情有獨鍾，那就是源於天山深部孕育了400年的岩石裂隙自湧水——烏孫山泉。為什麼這麼多人會集體青睞它呢？用一句話來總結，就是“富鍶弱鹼，健康之源”。

“鍶”是一種人體必需的微量元素，人體所有的組織都含有鍶。鍶的存在，可以降低心腦血管發病率，防止動脈硬化，防止血栓形成，防治骨質疏鬆，促進骨骼發育，協助人體改善酸性體質，從而提高身體健康。不僅如此，鍶還參與幫助人體調節酸鹼平衡，調理成體質偏鹼性，人體會更加健康。

當然，不只是鍶，烏孫山泉中還含有鉀、鎂、鋰、鈣礦物質。這種弱鹼水礦物含量異常豐富、均衡，有益人體健康。以烏孫山泉為代表，商超裡含有這些礦物元素的飲用水，人氣也很高，究其原因，是因為它們完美契合的中產階級對健康的“剛需”。為什麼這麼說呢？

飲用水中的鈣和鎂在預防心血管疾病方面有一定的作用。相關調查顯示，國民膳食結構中鈣等營養素攝入不足，而飲用水中的鈣鎂能在一定程度上補充膳食攝入不足的情況。通過飲用水，補充人體所需的鈣、鎂離子，且保持其相對平衡，對延緩衰老、防治疾病是至關重要的，而鈣、鎂離子的含量及狀態又與各地水質狀況密切相關。而這也就解釋了這樣一個說法，在長壽地區的水源地，“好水”是百藥之首，渴望長壽的人們對這些地方心嚮往之。

美國印第安納大學公衛學院流行病及生物統計系首任系主任何卡指出：世界長壽地區飲用水的一個共同特點，就是水質呈弱鹼性，而弱鹼性的水意味著水中含有天然存在的礦物質，對健康有益。從這一點上，中產階級追求健康好水的原因，不言自明。

這麼來看，喝水跟吃東西還是很像，長期吃同一樣東西會造成營養過於單一，而缺乏的營養卻沒有得到有效的補充。喝水也同理。所以，從長遠來看，平想要喝水健康有營養，平日裡還是要挑剔些，想辦法把健康營養喝出來哦。