首頁>健康>

近三年,“未富先老,未富先病”,儼然成了當前年輕男女們的口頭禪和需要面對的殘酷現實。“保溫杯裡泡枸杞”在2018年不僅是成為熱詞,也成了80後、90後的實際生活常態。一項調查發現,80、90後有養生意識人數佔比已超70%,其中80後佔58.7%。尤其是女性消費群體,表現的更為惜命。29--38歲的女性群體,對保養品、保健品的消費,在其個人日常消費總額中佔比高達35.6%。

且忙且養生,在快節奏、高壓力的工作與生活中,年輕人對健康越來越關注和重視,從以前的不適再治療,逐漸轉向以改善身體亞健康為主。他們不僅通過攝取各種維生素及微量元素等營養成分,用以調節、保持自身營養均衡,更樂於通過食用美食達到保持身心健康的目的。

據尼爾森零售指數顯示,全球70%的人都願意為了健康而主動改變自己的飲食習慣,用以保持健康,而在中國,這比例則高達83%,遠高於全球平均水平,高居世界第一。以燕窩為例,2018年年度全國燕窩消費總金額較2016年增長256%,其中85後、90後成為燕窩消費的主力人群,貢獻了總金額的60%。

消費的熱潮高漲也助推了傳統食補產品的需求量大增,價格也隨之水漲船高。以某品牌的即食燕窩為例,一瓶75ml售價93元;某品牌的即食阿膠糕,250g售價1300元。年輕人要以“吃出健康”的方式養生,但從經濟收入層面上看,2018年中國城鎮居民人均可支配收入中位數僅為36413元,相比而言,國人想實現食補,代價還真不低。

除了昂貴的燕窩、阿膠之類,花膠這種相對價效比很高的經典補品,以往亦很少進入消費者視野,一是因為花膠的傳統進補人群集中在東南沿海地區,中國大部分內陸地區的年輕人少有接觸;二是因為大部分人對花膠的燉煮方式不了解,燉煮出的花膠往往帶有較濃海腥味道,難以下嚥,三是花膠普遍的燉煮時間過於長,流程過於繁複。

2019年開始,即食型別的花膠逐漸進入了年輕人的視野。其特點很明顯:

一秒即食——無需額外處理,開啟即可食用;

無新增——0糖0脂、純天然無任何新增劑、保鮮劑、色素;

味道好——經特殊工藝處理,無腥味,並有多種味道選擇;

高性價比——產品的價格和固體和含量,遠超燕窩、阿膠等食養產品;

高營養——特殊工藝提純、燉煮,濃縮了精華,並且更容易吸收,吸收更充分。

以市面上的其中一個常見產品,山海拾堂鮮燉花膠為例。其選用純手工修剪並通過了專業檢測後的優質乾花膠。在乾花膠進入處理車間後,採用七層過濾的純淨水反覆清洗。再經過殺菌、冷風乾燥、稱重、浸泡、調配等多個環節,使用嬰幼兒食用安全級別的包材進行裝載。通過精準定量碗裝,專業科學升溫燉煮,內外全方位殺菌,最大限度保證鮮燉花膠的食用安全和優質的食用體驗。

曾經,媽媽經過一整晚的泡發、蒸燙,後精心燉煮兩小時的1小碗花膠,20多歲的女兒拿起小勺一邊慢慢享用,一邊聽取母親諄諄教誨,這一傳統的花膠食用場景,正在被顛覆。取而代之的是一位日常996工作的年輕人,在結束一整天忙碌的工作後,回到自己的小屋,轉身從冰箱裡取出2碗山海拾堂鮮燉花膠,一邊刷劇一邊與愛人分享。既滋補了身體,又使味蕾和心理雙重滿足。

花膠作為傳統八珍滋補品,以往並不入年輕人法眼,而當前以山海拾堂鮮燉花膠為代表的創新即食補品,乘著消費升級的東風,緊盯消費者的實際需求,使花膠成為滋補、便捷、可隨時隨地享受的時尚單品,順利將花膠帶入了年輕人的世界,給傳統滋補品賦予了新的生命力。

更多養生資訊可以前往經絡養生網

最新評論
  • 孕期如何控制饑餓感
  • 血管硬化2個病理因素,血管可以軟化嗎?減慢血管硬化速度4種食物