深秋的風霜，染黃了時光

又到了銀杏果成熟時節

銀杏果軟軟糯糯

帶著一點特殊的苦味

有人覺得它營養好

吃了有滋補養生的功效

也有人說這銀杏果它含有毒素

那銀杏果到底能不能吃

該咋吃呢

別急

健康河北官微（ID：jkhbgw）

邀請權威專家給您說說

銀杏果的那些事兒

銀杏

銀杏為落葉喬木，是現存種子植物中最古老的孑遺植物。銀杏號稱活化石，和它同綱的其他植物皆已滅絕。因為銀杏果成熟時，外面有一層白色的“霜”，所以，人們又稱它為“白果”。

銀杏樹渾身都是寶

果實、葉子都具有良好的藥用價值

銀杏葉

具有活血化瘀、通絡止痛

斂肺平喘、化濁降脂的功效

對心血管疾病、老年性腎虛

延緩衰老等疾病

有預防和治療效果

銀杏果

性平味甘，有毒

有祛痰、定喘、止帶等功效

為什麼說銀杏果有毒呢？

銀杏果中含有微量氫氰酸

這是一種對身體有害的成分

特別是銀杏果的綠色胚芽部位

毒素含量最高

過量食用會出現嘔吐、腹瀉、抽搐

甚至呼吸困難等中毒現象

所以銀杏果不能生吃

更不能多吃

路邊銀杏果

切莫撿來吃

現在又到了銀杏果成熟的時節

很多果實成熟之後掉在地上

吸引了不少“撿拾者”

專家提醒市民：

長在路邊的銀杏樹，臨近馬路

吸收了汽車尾氣

對銀杏葉和果實造成一定汙染

綠化帶中的植物還可能含有農藥

所以是不適合拿來食用的

千萬不要盲目採摘和服用銀杏果

盲目服用不但起不到藥效

反而會有損身體的健康

本文專家：

孫惠敏

唐山市中醫醫院肺病科主任中醫師