十二月二十四日是平安夜。平安夜是國外的一個重大節日，國外在慶祝這一節日的時候不流行送蘋果吃，但是平安夜這一節日被流傳到國內之後就開啟了本土化。中國自古以來就很流行各種食物與節日的對應，平安與蘋果有相似的諧音，所以在中國更流行給愛的人送蘋果。

蘋果的營養價值高，價格也不貴，作為朋友之間的小禮物也很適合。所以一到平安夜就會看到大街小巷，超市裡面都在售賣蘋果，各種各樣的蘋果。在挑選的蘋果的時候一定要注意了，看到以下這3種蘋果最好不要買，可能會吃出毛病來的。

一、表皮發皺的蘋果

正常的蘋果外觀看起來是很光滑的，表皮沒有破損能夠保證果肉的新鮮和水分的保持。如果發現蘋果的表皮發皺，並且有裂痕，那麼這樣的蘋果還是不要買為好，即便很便宜。發皺的蘋果可能是因為放置了很長一段時間，水分流失很嚴重。發皺乾乾扁扁的蘋果不僅表皮的樣子不美觀，並且吃到嘴裡面的口感也較差一些，沒有脆脆有汁的感覺，吃到嘴裡軟綿綿，沒有嚼勁。這樣的蘋果雖然吃進肚裡面不會產生副作用，但是營養和水分都流失了，也沒有食用的價值。

二、已經腐爛的蘋果

腐爛是一種微生物氾濫侵蝕物體的現象，腐爛的蘋果意味著被大量真菌以及細菌所腐蝕。有些蘋果腐爛之後在表皮就可以看得出來，但是有的蘋果蘋果是在內部腐爛，需要食用的時候才會發覺。如今現在很多人都提倡節儉，低碳生活，杜絕浪費，不少的人會選擇削去腐爛的蘋果吃剩下的部分，這是不可取的。腐爛的蘋果很有可能所有的果肉都被病菌感染了，如果食用的話輕微的會造成腸胃系統出現問題，嚴重的話會造成食物中毒。這並非危言聳聽，腐爛的蘋果包含很多毒素，請勿食用。

三、顏值很高的蘋果

現在是一個看顏值的時代，任何事物都要儘量好看一點，因為只有這樣才會有市場，蘋果也不例外。有些不法商販為了讓自己的蘋果賣更多的錢，不惜使用大量的膨大劑增加蘋果的體積，濫用各種催紅藥劑讓蘋果過分豔麗，還使用各種防腐劑以及蠟讓蘋果更不容易腐爛以及看起來光滑有光澤。

所以看到那些顏值很高的蘋果就要小心為妙了，這樣的蘋果不僅售價很高，並且吃到肚裡面之後的毒素也更高，農藥與防腐劑的共同作用輕者會讓人拉肚子，重者會引發急性腸胃炎，危及生命健康。在食用各種各樣的水果的時候一定要仔細清洗一下水果表皮，防止農藥殘渣以及工業蠟進入人體造成傷害。

平安夜吃蘋果寓意著平平安安，但是市場上面的蘋果的質量層次不齊，作為消費者一定要練就一雙火眼金睛。首先我們要先看蘋果的表皮是不是皺巴巴，是不是有蟲眼。然後再看一下蘋果的表皮是不是很光滑。最後觀察一下蘋果的梗，顏色越綠表示蘋果越新鮮，如果梗發黃甚至是乾枯那麼就表示蘋果放置的時候較長了。一般精明的商家都會去掉蘋果的梗，讓消費者不易觀察蘋果的新鮮程度。

蘋果是一種營養價值很高的水果，但是如果蘋果腐爛了的話就要丟棄了，即便是買到家中也要學會丟棄，不要覺得不吃會可惜，吃了話就會增加患病的可能。在喜慶的日子裡，身體健康才是最重要的。