導讀：同是燕麥，即食燕麥和快熟燕麥有何區別？看完後別再亂買回來吃！

隨著人們生活水平的不斷提高，在飲食方面的需求也出現了很大的改變，人們不再滿足於吃飽喝足，更是講究營養均衡和健康飲食，所以現在的人都愛上了吃粗糧，雖然說粗糧的種類比較多，但是在我們的生活中最常見的就是燕麥，它的營養很高，不僅可以用來充飢，而且熱量還喊低，對於健身減肥的朋友來說是不可或缺的主食之一。

現如今，市面上的燕麥大多數被分為即食燕麥和快熟燕麥這兩種，那麼同是燕麥，它們究竟有何區別呢？相信很多人都不懂其中的知識，在買的時候也比較隨意，覺得它們都是燕麥，只不過在烹飪方式有區別，所以隨便買那種都可以，其實不然，它們還有很多的地方都是有區別的，所以我們一定要對它們有一定的瞭解，才能花錢買到適合自己的東西，也希望大家看完後別再亂買回來吃！

【區別】

1、製作工藝不同：即食燕麥也叫做熟燕麥，它是把麥粒剝皮後經過熟化、壓片製作而成，快熟燕麥是生燕麥，它是經過清洗、脫殼、剝皮後經過軟化、壓片而成。

2、外觀不同：即食燕麥比較薄，大多數橢圓形的，顆粒也不怎麼完整，開啟後會發現裡面有不少的白色粉塵，快熟燕麥要比即食燕麥厚一些，顆粒相對於來說是比較完整的，而且也沒有明顯的粉塵。

3、質地不同：即食燕麥很容易碎，快熟燕麥比較堅硬，不容易碎裂。

4、食用方式不同：即食燕麥用熱水、牛奶泡開就可以食用，快熟燕麥需要放在鍋中煮熟才能食用。

5、口感不同：即食燕麥中加入了一些佐料，吃起來口感比較好，快熟燕麥只是簡單地加工，沒有其他的佐料，口感比較粗糙。

6、營養不同：即食燕麥子在製作的過程中會經過熟化，所以部分營養會流失，後期再用熱水泡開，營養會進一步流失，所以我們在泡即食燕麥的時候最好用溫水或者溫牛奶讓即食燕麥軟化就可以了。快熟燕麥在烹煮的過程中也會流失一些營養，而且它的口感不好，所以還要加入一些其他的輔助食材才能更加美味。

這樣一對比大家就應該知道即食燕麥和快熟燕麥的區別了吧，在購買燕麥的時候，我們完全可以根據自己的需求做出相對應的選擇，其實對於快節奏生活的我們來說，即食燕麥就已經能滿足我們的需求了，沒必要去買快熟燕麥，在口感方面和營養方面，其實即食燕麥都要比快熟燕麥好得多，所以希望大家看完後別再買錯。