很多老人都有每天一杯酒的習慣，尤其是早晨起床後，一杯酒下肚，既能暖身又能讓身體亢奮起來，65歲的齊大爺喝了半輩子，卻喝出了事！

半年前，齊大爺從東北老家前往北京陪伴孫子，在家裡，每天一杯酒成為了自己的生活方式，幾乎天天不落。

直到一個月前，齊大爺發現自己排便不正常，肚子總有絞痛感，以為只是吃錯了食物，開點藥就能好，但到醫院就診後發現，自己居然得了直腸癌！

仔細檢查後發現，不止直腸，齊大爺的肝臟、結腸、食管都有不同程度受損，醫生判斷，齊大爺患病的原因很可能與酒精有關。

與酒精飲料攝入有關的乙醇早在2012年就被世衛組織確定為致癌物，代表其有著明確的致癌作用。

資料表明，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡都與酒精有直接關係，平均每18個癌症患者裡就有一個是喝酒喝出來的，酒精與乳腺癌、結直腸癌、肝癌、胃癌等常發疾病都有極大關係，而直接與酒精關係的癌症型別還有口腔癌、喉癌、食道癌等。

1.太燙的食物

心急吃不了熱豆腐，根據世衛組織的調查研究，高於65°的食物屬於2A級致癌物。

日常生活中我們大都不會接觸到溫度過高的食物，但中國人卻有著喝熱水的習慣，土耳其、伊朗等常喝茶葉、咖啡的國家也有著同樣的熱飲習慣，加重了患癌風險。

我們的口腔溫度穩定在37°左右，過高溫會導致口腔、食道輕微灼傷，黏膜受損。雖然這些灼傷很快就能恢復，但長期以往很容易引發慢性炎症甚至病變。

2.紅肉

有很多研究表明，大量進食紅肉會增加患癌風險，世衛組織的致癌物清單也證實了這點。

紅肉中含有Neu5Gc的糖類分子，這種Neu5Gc的糖類分子會在人體中增加相關抗體，而這種抗體的增加的同時也會增加患癌風險，近代醫學中甚至會將一些Neu5Gc抗體當做確診癌症的標誌物。