當我們感冒或者不舒服時，經常聽到：“要多喝熱水”，聽多了感覺好敷衍啊，喝熱水誰不會喝呀？

可是，喝熱水你真的會喝嗎？

首先我們明確一下概念：開水、溫水、涼水。開水，是指煮沸的水；溫水，可以是先煮沸後又降到溫熱狀態，也可以是加熱不充分以及涼熱勾兌的水；涼水，一般指常溫水，或溫度更低的水。

嚴格來說，我們平時所說的喝熱水，指的是喝先煮沸後，又降到溫熱狀態的水，並非是常溫水加熱到溫熱狀態的水。而且最好的溫水是煮沸後放涼，接近人體溫度的水，溫度可以比體溫略高，但是萬萬不能燙嘴。

為什麼強調要喝熱水呢？

以前百姓們喝水，都是直接從井裡或河裡，挑一擔水灌到家中的缸裡。如果吃喝拉撒都在一條河裡，這樣的水是非常不衛生的。有時候條件有限，只有煮飯或者泡茶的時候才能有熱水喝。百姓們勞作、運動回來，口渴難耐，直接拿瓢舀水喝，細菌病毒等直接進入消化道，很容易影響身體健康。

而開水，作為高溫消毒過的水，即使放置至常溫，衛生條件也會大大改善，所以人體受到侵害的機率大大減小。甚至有人說，現代人壽命的延長離不開燒開水。

隨著科技的進步，現在都是自來水到戶。自來水經過了很多程式的消毒殺菌，是不是就可以直接飲用了？

理論上，是可以的。但事實上，還是經常有打臉的時候。

歐美國家工業化完成得早，自來水很早就達到直接喝的狀態，大家都是放心大膽地喝自來水，直到某一次工業系統失靈。1993年，美國威斯康辛州密爾沃基市發生了隱孢子蟲病，就是因為被隱孢子蟲汙染的水源進入水廠，而當時的淨水方式對這種原蟲是無效的，最終造成全城約40萬人發生腹瀉。而有一些老百姓還死板地保持著喝溫水的習慣，就很完美的避免了這次水汙染事件。

喝溫水除了能比較好地避免水汙染，還能防止損傷人體陽氣。比如喝冷水後的腹瀉，中醫歸為脾腎陽虛，西醫命名為“腸易激綜合徵”，顧名思義就是：腸子很容易激動的綜合徵。當腸道受刺激如喝冷水，就很容易造成腹瀉。此外，有些女孩子貪涼，喝冷水後還容易引發痛經等等。

但是也不能喝太熱的水，溫度過高時，過燙的水順著食管流到胃，一路燙傷，破壞食道以及胃粘膜，很容易形成消化系統疾病。若喝過熱的水太久的話，還可能誘發食管癌。切記！切記！

所以，平時一杯溫水，暖胃又舒心，何樂而不為？

秦建國教授，北京市中醫藥薪火傳承"3+3"郭士魁名家研究室負責人，北京市朝陽區薪火傳承學術經驗指導老師。幼承家學，先後師從名醫陳桂芳、金章安、郭維琴、郭志強教授，於北京阜外心血管醫院、協和醫院、維也納醫科大學AKH醫院進修，2009年赴維也納醫科大學博士後研修，多次赴日本、奧地利、新加坡、美國講學。擅長：高血壓腎病、糖尿病腎病、腎病綜合徵、IgA腎病、膜性腎病、紫癜性腎病、痛風、原發性腎小球腎炎、尿路感染、冠心病、高脂血症、慢性心力衰竭。應用血液淨化技術治療急慢性腎功能衰竭及相關併發症；對中醫雜症的診治，尤在感冒、急慢性咳嗽、反流性食管炎、慢性胃炎、洩瀉、失眠、頭痛、更年期綜合徵、腎虛腰痛、帶狀皰疹等有豐富的臨床經驗。

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