對肝不好的人,合理的飲食十分重要，特別是對於肝硬化和肝炎的人，不合理的飲食方式不但不利於肝臟的修復，甚至還會使問題加重造成無法挽回的結果。

1、忌吃某些魚

消化道出血是肝硬化常見的併發症，而且吃魚又往往是引起出血的原因之一。因為金槍魚、沙丁魚、秋刀魚這些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1~1.5%。魚油中含量最豐富。

2、忌食糖過多

大家知道，有肝炎的人要適當補充一些糖。但肝硬化的人則不同，由於此時肝細胞遭到嚴重的破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉化為脂肪的能力已明顯降低。此時，若再長期大量的吃糖，就容易出現併發肝性糖尿病，給肝硬化的解決增添困難。

3、忌食過多的蛋白質

肝不好的人多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度，就會有副作用。過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝臟不能將其轉化為無毒物質排出，最終造成肝損。

4、忌重鹽

肝硬化的人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量會減少，使鹽儲留在體內，加之血漿蛋白的減少而出現浮腫等。因此，肝硬化的人應嚴格控制食鹽的攝入量。

5、忌食辛辣食物

肝硬化時，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張，而且肝硬化常常併發胃的潰瘍。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血、蠕動增強，從而誘發上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數增多，加重痔瘡等。

說完比較禁忌的的幾項，再來看一看肝臟比較喜歡的幾類食物。

1、十字花科蔬菜類，包括白菜、菜心、椰菜花、紫甘藍等。

2、芽菜類，包括綠豆芽、黃豆芽等。

3、富含硫化物類，包括山藥、大蒜等。

4、海藻類，包括海帶、紫菜、裙帶菜等。

5、漿果類，包括葡萄、藍莓、獼猴桃等。

除了肝臟喜歡的日常食物，還有針對性的調養技巧。

《嚴氏濟生方》裡記載的“參菊青甘湯”，是“神農嘗百草”式的經驗與智慧的結晶，能得到世人的認可並記載流傳，說明是經得起考驗的。它是促進排毒，保護肝臟的利器。

參菊青甘——取葛根、菊花各10克，玉米鬚、佛手、橘皮各6克。將材料洗淨，用溫水浸泡30分鐘，然後倒入砂鍋中煎煮30分鐘左右即可。

現代科技下也很方便，覺得麻煩的，可以直接弄些做好的，堅持一段時間。

最後，肝不好的情況還是要重視起來，積極面對首先是從日常的生活意識開始~