一保就是保證必要的營養和睡眠。大腦的重量只佔體重的2％，而其所消耗的熱能卻佔全身總消耗量的20％。除此之外，腦活動必須有足夠的營養保證，因此，要重視大腦的熱能供應。對於“一保＂的實現，主要應該從以下幾個方面著手。

1.吃早餐人們常說“早吃好，午吃飽，晚吃少”。雖然是一句俗語，但卻有著定的養生道理。為什麼早餐要吃好，因為在早晨的時候，人體已有十幾個小時沒有進餐了，胃處於空虛狀態，此時的血糖水平也降低了。如果人們清晨醒來後，不吃早餐直接開始一天的活動，血糖水平會繼續下降。這時如果還不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，進而感到疲勞、暴躁、易怒，反應遲鈍。所以，注重養生的人們，首先要保證自己每天都要進食早餐，以免血糖不足影響大腦供能。

2.補充蛋白質等微量元素蛋白質是大腦中不可缺少的營養素，魚類和豆類的優質蛋白對大腦細胞的營養特別重要;卵磷脂、膽鹼、維生素和微量元素也是腦細胞養不可缺的。日常飲食中要常吃些魚類、蛋類、豆類、核桃、芝麻、花生、紅棗、松子、蘑菇、蓮子等補腦益智食物這樣利於供給大腦足夠的營養素。

3.睡眠睡眠和覺醒是生命活動所必需的兩個互相轉化的生理過程。通過實驗表明:兩條同樣健壯的狗，一隻能忍受飢餓達30余天，另一隻因缺少睡眠，忍受飢餓僅10天就死亡。所以，養生學家說＂睡眠為生命之要務＂不覓仙方覓睡方”。成年人般每天需要睡眠7～9小時，老年人比較短，一般為5～7小時。中年午睡半小時到1小時就可以消除疲勞、恢復精力。

“五避免”主要是避免對大腦的不良刺激，具體方法如下

1.大氣汙染可直接損害大腦，其中氧化碳最為嚴重，應注意避免。

2.避免長期噪聲幹抗，以防造成大腦神經功能紊亂而引發疾病。

3.避免酗酒，酗酒輕者使人智力下降，重者可使人變得痴呆。

4.不要濫用興奮藥及催眠藥，一旦成痕，大腦就會受到損害。

5.少吃油炸煙燻食品，因為這類食品中含有明磯和鋁元素，對腦細胞和神經有損害作用。