首頁>健康>

糖尿病是最常見的疾病之一,現在越來越多的人患糖尿病。糖尿病是一種代謝紊亂,其中人的血液中葡萄糖含量高。高血糖水平是由於缺乏胰島素產生(1型糖尿病)或體內胰島素抵抗(2型糖尿病)引起的。

當患有糖尿病時,重要的是要控制血糖水平,否則它會影響從眼睛到腳趾的身體不同部位和器官(糖尿病的併發症比較多)。飲食在控制疾病中起著重要作用。有些食物可以幫助降低患糖尿病的風險,並有助於控制血糖。另一方面,某些食物會加劇症狀和醫療併發症。

下面給大家介紹10種糖尿病患者以及有患糖尿病風險的人應該避免的食物。

1.白麵包

隨著生活節奏的加快,麵包已經成為大多數中早餐的主食了,因為麵食用和攜帶方面,出門隨手帶就可以對付早餐了。但是對於糖尿病患者來說,早餐吃白麵包並不是一個明智的選擇。白麵包由精製麵粉製成,這種麵粉缺乏纖維素,基本上全是碳水化合物,這也就意味它的卡路里高並且可以被告人體迅速吸收,從而影響血糖(升高)。

所以選擇全麥麵包或100%全麥麵包,而不是白麵包,全麥麵包的高纖維含量可以減緩血糖的上升。

2.含糖早餐穀物

現在大多數型別的早餐公物都富含快速消化的碳水化合物和糖,使它們的血糖指數(GI)高。當吃這種穀物早餐時,它們會被迅速吸收,從而迅速提高血糖水平。但是並非所有穀物都含有相同的不良成分。GI低的穀物的消化速度較慢,可將餐後血糖水平的峰值降至最低,燕麥片、大麥等是不錯的選擇。

3.肥肉

脂肪或五花肉不利於糖尿病患者或有糖尿病風險的人。有研究表,肉食與2型糖尿病風險相關。食用肉類很容易引發潛在的風險,尤其是在那些罹患糖病的風險較高的人群中。另外,脂肪肉中含有大量的飽和脂肪,這會引發體內炎症並導致各種副作用。飽和脂肪會升高血液中的膽固醇水平,從而增加患心臟病的風險。糖尿病患者患心臟病的風險已經增加了,吃高脂的肉會使風險加強。

通過限制飽和脂肪的攝入量,可以幫助降低心臟病發作或中風的風險。那些有糖尿病風險的人也可以通過少吃肉減少他們患該病的機會。

因此,與其吃脂肪燻肉,漢堡包,熱狗或排骨,不如選擇無皮雞肉、魚和貝類以及瘦豬裡脊肉等瘦蛋白。

4.蘇打水

現在加糖蘇打水非常受歡迎,但是由於糖和卡路里含量高,這是糖尿病患者的不良選擇。含糖飲料還會增加2型糖尿病,心臟病和其他慢性病的風險。研究表明,除體重增加外,高糖飲料的攝入與代謝綜合徵和2型糖尿病的發生有關。每天只喝一到兩份含糖飲料的人比很少喝這種糖的人患2型糖尿病的風險高26%。相關研究表明,糖尿病與甜味飲料之間的有關係。如果要控制血糖或控制體重,則應避免使用蘇打水和其他甜味飲料。取而代之的是選擇健康的飲料,例如綠茶。

5.果汁罐頭

果汁罐頭可能是確保定期攝入水果的便捷方法,但對糖尿病患者或有疾病風險的人不利。

根據營養和​​健康專家的說法,罐裝果汁缺乏營養價值。此外,許多食物中都含有糖和人造甜味劑,它們會引起血糖水平的急劇上升並有助於體重增加。這兩個因素都會加劇糖尿病併發症。研究報告指出,食用綠葉蔬菜和水果與降低糖尿病風險和發病率有關,而飲用果汁可能與增加女性風險和發病率有關。限制加糖的飲料(例如加糖的果汁),可以防止2型糖尿病的發展。

代替罐裝水果,果汁飲料,果汁飲料和果汁,而是選擇低GI分數(低於55)的完整水果,例如蘋果,鱷梨,漿果,櫻桃,葡萄柚,葡萄,奇異果和橙子。

6.白米飯

白米是我們亞洲國家飲食中的主食,在世界其他地方也很受歡迎。但是由於白米的高度加工,它會引起與糖相似的血糖峰值。白米的GI分數很高,並且缺乏纖維和鎂等營養物質。吃的白米飯越多,患2型糖尿病的風險就越大,控制血糖水平就越難。研究發現,用全穀物(包括糙米)代替白米可以降低2型糖尿病的風險。大多數碳水化合物的攝入應來自全穀物而不是精製穀物,以幫助預防2型糖尿病。白米攝入量增加與2型糖尿病風險顯著增加有關,尤其是在亞洲(中國和日本)人群中。

選擇纖維含量高的糙米或野米來替代白米飯,這有助於減緩葡萄糖在血液中的升高。

7.土豆和炸薯條

經常食用馬鈴薯,無論是烤制、蒸煮、搗碎或搗碎的薯條等,對患有糖尿病的患者都是有害的。因為馬鈴薯中富含澱粉,會被人體迅速吸收,導致血糖水平突然升高。而且油炸的薯條只會增加脂肪、卡路里、碳水化合物和鈉的含量,油炸食品中也充滿了阻塞動脈的飽和脂肪。大量食用炸薯條,會增加2型糖尿病的風險。

8.煎餅餅配糖漿

煎餅雖然易於烹飪且可口,但它是糖尿病患者或糖尿病患者應避免的另一種食物。薄煎餅不僅通常用精製白麵粉製成,而且經常在上面放黃油和大量糖漿,通常是高果糖玉米糖漿。黃油和含糖漿都會導致血糖水平升高。由於煎餅的纖維含量較低,因此煎餅的填充的感較少,更快地再次感到飢餓。它們也不含任何使您感到飽腹的蛋白質。薄煎餅還使您更容易患心臟疾病。麵包甜食(如甜甜圈,糕點,紙杯蛋糕和奶油蛋糕)也是如此。如果您吃薄煎餅,請使用健康食材在家制作。您可以用全穀物製成麵糊,然後加入搗碎,磨碎或切碎的堅果以及水果或蔬菜,以增加口感和營養價值。

9.含糖水果

水果通常是每個人的健康選擇,大多數水果對糖尿病患者也很健康,但糖含量高的水果卻不健康。完全成熟的香蕉、瓜、芒果和人心果等水果所含的糖分高於同類水果。食用這些水果會使人體的血糖升高,所以糖尿病患者選擇食用這些水果是有風險的。但是,也無需避免不吃它們,仍然可以享用這些水果,但食用量要較小。另外,也可以吃其他美味的水果,例如藍莓,蘋果和番石榴。

對於糖尿病前期患者來說,喝一杯無糖黑咖啡是完全可的。但是一加工過的咖啡就不行了,因為這些咖啡飲料中富含糖、甜糖漿和生奶油等,其卡路里和糖幾乎一樣多。想喝飲料的話,可以選擇低脂的飲料或者是代茶等。

#關注糖尿病#

  • 孕期如何控制饑餓感
  • 血壓高怎麼辦?按摩這些穴位有助於緩解症狀