別看蜂蜜和大蒜味道相差甚遠，但是結合起來確實一道營養豐富的養生膳食，正處在新鮮大蒜下來的季節，蜂蜜泡大蒜也可以默默安排上了。那麼蜂蜜泡大蒜什麼時候吃比較好呢?

大蒜本身帶有辛辣刺激的味道，雖然含有的大蒜素對身體有很多好處，但是還是有不少人因為味道對它敬而遠之。當與蜂蜜結合在一起的時候，這個味道不僅有所改善，經過浸泡，大蒜獨有的味道也變淡了許多，辛辣的口感也減輕了。一般來說田野牧蜂建議大家晚上食用蜂蜜泡大蒜，因為大蒜的味道大家也是知道的，食用後想要消除這個味道需要費很大功夫。因此建議大家晚上食用，而且晚上還能給身體一個充分吸收和利用這些營養物質的時間。如果你白天忍不住想要吃一點也未嘗不可，只要你不介意這個味道就可以。

吃的時候最好是蒜瓣搭配浸泡的蜂蜜一起食用，經過浸泡，大蒜中的很多物質都進入蜂蜜中了，這時候的蜂蜜含有的營養物質更豐富。一般來說每次吃2-3瓣再搭配適量的蜂蜜即可。對於腸胃比較敏感的，以免刺激腸胃，每次吃一瓣就可以了。

蜂蜜泡大蒜的做法也很簡單，準備6斤水白蜜、5斤大蒜、180毫升蜂膠液以及適量的醋，將蒜剝皮放入容器中，倒入水白蜜和蜂膠液，再根據自己的口感加入適量的醋，密封好後放在陰涼避光的環境下儲存，一般三個月左右就可以食用了。