豆漿是女人們的最愛，不管是現磨的還是超市裡的包裝，早餐時，來碗豆漿，也是相當不錯的。不過，豆漿的做法有點講究，因為如果做不好，糖分過多，就不利於降糖。在此講述不同降血糖豆漿的做法，你也來試試吧!

豆漿也能降糖，糖友試試吧

銀耳南瓜豆漿 (降低血糖，預防多種併發症)

【材料】銀耳20克，南瓜30克，黃豆50克，清水適量

【做法】1、將黃豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用;銀耳用清水泡發，洗淨，切碎;南瓜去皮，洗淨後切成小碎丁。2、將浸泡好的黃豆和銀耳、南瓜丁一起放入豆漿機的杯體中，新增清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示銀耳南瓜豆漿做好。3、將打出的銀耳南瓜豆漿過濾，待涼至溫熱後即可飲用。

[功效]：南瓜含有豐富的鈷.鈷能活躍人體的新陳代謝.促進造血功能.並參與人體內維生素B12的合成.是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖.既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。銀耳搭配南瓜可預防多種糖尿病併發症如腦血管病變、心臟病等。

貼心提示：高血糖患者不宜在睡前食用這款豆漿，以免令血黏度增高。

紫菜山藥豆漿 (幫助降血糖)

【材料】山藥30克，紫菜20克，黃豆50克，清水適量。

【做法】1、將黃豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用;紫菜洗乾淨;山藥去皮後切成小丁，下入開水中灼燙.撈出瀝乾。2、將浸泡好的黃豆、洗淨的紫菜和山藥丁一起放入豆漿機的杯體中，新增清水至上下水位線之間，啟動機器。煮至豆漿機提示紫菜山藥豆漿做好。3、將打出的紫菜山藥豆漿過濾後。按個人口味趁熱新增適量鹽調味即可飲用。

[功效]：山藥含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是精尿病人的食療佳品。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫的功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力，可顯著降低血清膽同醇的總含量。紫菜山藥豆漿有益於消化.同時有顯著的降血精功效。

貼心提示：去皮後的山藥可以暫時放入冷水中，並在水中加入少量的醋，這樣可以防止山藥因氧化而變黑。

燕麥玉米鬚黑豆漿(有效控制血糖)

【材料】黑豆50克，燕麥30克，玉米鬚20克，清水適量.

【做法】1、將黑豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用;燕麥淘洗乾淨，用清水浸泡2小時;玉米鬚洗淨，剪碎。2、將浸泡好的黑豆、燕麥和玉米鬚一起放入豆漿機的杯體中，新增清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示燕麥玉米鬚黑豆漿做好。3、將打出的燕麥玉米鬚黑豆漿過濾，待涼至溫熱後即可飲用。

[功效]：實驗證明玉米鬚的發酵製劑有明顯的降血糖作用。高血脂、高血糖者食用龍鬚可以降血脂、血壓、血糖。燕麥中高黏稠度的可溶性纖維能延緩胃的排空，增加飽腹感.控制食慾.經常食用燕麥有非常好的降糖作用。黑豆的血糖生成指數很低.因此，這款豆漿很適合糖尿病人、糖耐量異常者食用，

貼心提示：玉米鬚要剪碎，否則易纏繞在豆漿機的攪拌棒上。腎結石患者不宜食用這款豆漿，因為燕麥和黑豆中的草酸鹽可與鈣結合，易形成結石，加重腎結石的症狀。

枸杞蕎麥豆漿(降血糖)

【材料】蕎麥30克，枸杞20克，黃豆50克，清水適量.

【做法】1、將黃豆清洗乾淨後，在清水中浸泡6～8小時，泡至發軟備用;蕎麥淘洗乾淨，用清水浸泡2小時;枸杞洗淨，用清水泡軟。2、將浸泡好的黃豆、蕎麥、枸杞一起放入豆漿機的杯體中，新增清水至上下水位線之間，啟動機器，煮至豆漿機提示枸杞蕎麥豆漿做好。3、將打出的枸杞養麥豆漿過濾，待涼至溫熱後即可飲用。

[功效]：薺麥有防冶糖尿病的作用。蕎麥中所含的鉻元素可促進胰島索在人體內發揮作用。枸杞中的活性成分枸杞多糖.對血清胰島素水平有提高作用，並有修復受損胰島細胞和促進胰島細胞再生的功能.能有效降低血糖。現代醫學研究認為黃豆中含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效，血糖高的人經常飲用枸杞蕎麥豆漿.可有效降低血糖.預防精尿病。

貼心提示：由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要食用枸杞蕎麥豆漿。