身體健康的關鍵之一就是選擇正確的食物。飲食富含水果，蔬菜，全穀物，豆類，低脂乳製品以及瘦肉，家禽和魚類，可以大大降低身體健康風險。

儘管沒有任何一種營養素或飲食計劃可以治癒抑鬱症，但良好的整體營養對於您的心理健康至關重要。吃富含必需維生素，礦物質，複雜碳水化合物，蛋白質和脂肪酸的食物，是保持大腦良好工作狀態的關鍵。

必需營養素

大腦就像其他器官一樣，對您的飲食產生反應。它需要多種維生素，礦物質和其他營養以保持健康。如果大腦缺乏這些必需的營養素，它就無法正常運作。這樣就會增加出現精神健康問題的風險。

維生素和礦物質

維生素和礦物質在大腦健康中起關鍵作用。對您的大腦特別重要的維生素包括：維生素C、維生素D、維生素B等。為了正常運作，大腦還取決於礦物質，例如：鎂、硒、鋅等。

複合碳水化合物

碳水化合物可用於滋養大腦。在最基本的水平上，大腦依靠葡萄糖獲取能量。這種簡單的糖來自膳食中的碳水化合物。碳水化合物還有助於刺激大腦產生感覺良好的神經遞質血清素。

與其食用零食糖果和加工穀物，不如選擇複雜的碳水化合物，例如：水果和蔬菜、全麥食品和豆類等。

與在加工的糖和穀物中發現的簡單碳水化合物相比，身體將這些碳水化合物轉化為葡萄糖的速度更慢。結果，複雜的碳水化合物為大腦提供了更穩定和一致的燃料流。

氨基酸

氨基酸是蛋白質的基礎。它們對於大腦產生神經遞質至關重要。這是一種在神經細胞之間傳遞訊號的化學信使。例如，血清素是一種神經遞質，負責滿足感。多巴胺是一種神經遞質，可以幫助激發動力。它來自氨基酸苯丙氨酸。身體從飲食中吸收這些氨基酸。

脂肪酸

脂肪酸對大腦健康也至關重要。大腦的大部分由脂肪組成，包括omega-3和omega-6脂肪酸。身體無法自行製造這些必需脂肪酸。相反，它會從食物中吸收它們。最好在飲食中均衡攝取omega-3和omega-6脂肪酸。

水

對大腦而言，最後一種重要營養素是水。它構成了大腦的大部分。甚至輕度的脫水也會導致心理健康症狀，例如煩躁不安和注意力不集中。

膳食食物

為了幫助大腦正常運作，請吃各種富含必需營養素的食物，包括：

維生素C：柑橘類水果，綠葉蔬菜和其他水果和蔬菜

維生素D：鮭魚，鱈魚，蝦，雞蛋和強化牛奶，果汁和穀類食品

B族維生素：紅肉，魚，蛋，乳製品，全穀物和綠葉蔬菜，鎂，硒和鋅：堅果，種子，全穀物，綠色蔬菜和魚類

複合碳水化合物：全麥麵包和穀物，糙米，藜麥，小米，豆類和澱粉類蔬菜，例如土豆，玉米，豌豆和西葫蘆

色氨酸：瘦紅肉，家禽，雞蛋和豆類

苯丙氨酸：瘦肉，雞肉，雞蛋，乳製品，大豆和種子

omega-3脂肪酸：鮭魚，鱒魚，金槍魚，豆類，核桃，西蘭花，菜花，菠菜，哈密瓜，正大和大麻種子，以及低芥酸菜籽和亞麻籽油

omega-6脂肪酸：家禽，雞蛋，穀物和植物油

避免食用的食物

嘗試避免或限制這些食物和飲料：含咖啡因的飲料，例如茶，咖啡和軟飲料、有酒精的飲品、含糖食品、油炸食品、精加工食品。

結語

許多精製和加工食品，含糖食品和油炸食品的卡路里含量很高，而大腦有益的營養成分卻很少。飲食過多可能會增加身體和精神健康問題的風險。健康飲食不僅對身體健康也很重要，對心理健康也很重要。在飲食中加入多種水果，蔬菜，全穀類，低脂乳製品以及瘦肉，家禽和魚類，可以幫助保持健康和精力充沛。除了定期運動和獲得充足的睡眠外，飲食均衡還可以為心理健康帶來好處。