前幾天有腎友問我說：

醫生我可以吃肉嗎？能吃的話吃牛羊豬肉哪種肉好？

很不幸肉類又再一次背鍋了，其實尿蛋白不論高低，都可以適當攝入高蛋白的食物，肉當然也在其中。

不過為減輕腎臟的代謝負擔，緩解尿蛋白等症狀，腎友多數都要遵守相應的飲食原則。合理規範的飲食對病情的恢復大有益處，相反一些錯誤的飲食方式就會拖後腿，使病情更糟糕。

以下這幾種飲食方式，很多腎友以為護腎，其實長期吃下去對病情反而不利！

01頓頓補湯，腎臟能舒坦嗎

生病後身體虛弱，多數患者會想到食補，尤其是“湯補”，覺得老火熬出來的湯非常有營養，每天就各種湯換著喝。其實湯並沒有那麼高的營養價值，平時喝點沒什麼問題，但長期喝不僅不補身體，反而會導致腎臟負擔加重。

喝湯還不如吃肉。此外，還有些人喜歡煲藥膳湯，如果不小心服用一些腎毒性中草藥，補腎不成反傷腎。建議大家治療期間任何形式用藥都要先問過醫生再下手。

02偏愛豬牛羊肉，紅肉對腎不友好

我們上邊說了腎病完全可以吃肉，心裡有數就行。肉的種類很豐富，平常吃的就有豬牛羊雞鴨魚六類。這些肉類又分為兩派：紅肉類和白肉類。

紅肉與白肉的區分是從營養學價值來分，主要是含脂肪、膽固醇及飽和脂肪的差距。白肉類尤其是魚類含不飽和脂肪酸較多。紅肉類反而是含飽和脂肪酸多。二者的區別在於不飽和的屬於優質，吃了反而有助於調節血壓、血脂預防心血管疾病等作用，飽和脂肪酸是劣質脂肪酸，反而會增加心血管病的風險。

在日常肉食選擇上，很多人偏愛豬牛羊肉，頓頓吃紅肉，研究表明紅肉會增加尿蛋白、腎功能惡化風險，因此合理搭配才正確。

03飲食重口味，腎功能越來越差

腎功能的下降會導致毒素的蓄積，部分腎友出現食慾不振甚至噁心的情況，嘴裡沒有味總願意吃點重口味的如辣的、油膩的、鹹口的。不僅加重腎臟負擔，還會使尿蛋白、水腫更嚴重。

最適合所有腎友們的飲食規則其實就四個字：清、適、搭、營。

整體的飲食要以清淡飲食為基調，不論是吃主食還是肉食還是蔬菜等等；適量就是根據自身病情掌握量，比如每天蛋白質的攝入，依據是尿蛋白的情況，來調節吃多少，總不會出錯；搭配著吃，葷素搭配、粗細搭配，還有同類食物搭配如高蛋白食物，有肉蛋奶豆，也別隻吃肉不吃豆；營養搭配，如果你本身存在高血壓、高血脂症狀，有身體富營養化的情況，要注意少蛋白質食物，多吃含膳食纖維、維生素等豐富的食物。

飲食管理是腎病治療的一部分，對於尿蛋白輕微、腎功能受損較輕的腎友，可以起到輔助治療的作用。