FITINGLAB天貓官方旗艦店的沸騰博士研究減脂多年，告訴大家肥胖的秘密。

超重和肥胖的定義是“可損害健康的異常或過量脂肪積累”。身體質量指數（BMI）是成人超重和肥胖最常用的衡量指標，它是按公斤計算的體重除以按米計算的身高的平方（kg/m2）。

世衛組織將“超重”界定為身體質量指數等於或大於25，將“肥胖”界定為身體質量指數等於或大於30。

結合我國的實際情況，中國人肥胖診斷體重指數界值如下：

體重過低：BMI<18.5kg/m2體重正常：BMI 18.5~23.9kg/m2超重：BMI 24~27.9kg/m2肥胖：BMI≥28kg/m2輕度肥胖：BMI 28~30kg/m2中度肥胖：BMI 30~35kg/m2重度肥胖：BMI≥35kg/m2

腰圍是另一個被用來反映肥胖程度的指標，該指標和腹部內臟脂肪堆積的相關性優於腰臀比。

對於亞太地區和中國地區，世界衛生組織建議男性腰圍>90cm，女性>80cm作為肥胖的標準。但是國內也有研究顯示，對於中國女性來說，腰圍>85cm可能是一個更為合適的標準。

此外，還可以使用腰身高比值（腰身比）來反映內臟脂肪堆積，當腰身比>0.52時，提示存在中心性肥胖，說明今後發生2型糖尿病和心血管疾病的風險明顯增加。

當然，最終確定肥胖不能僅憑體重指數，還要參考腰圍、腰臀比來明確脂肪分佈型別，並排除水腫或肌肉重量增加引起的體重指數超標。

肥胖與年齡有關

肥胖的發病與年齡是有一定關係的。曾有資料顯示，我國肥胖者15歲以前開始發胖的佔11.5%；15~19歲開始發胖的佔14%；20~29歲開始發胖的佔18%；30~39歲開始發胖的佔33.8%；40~49歲開始發胖的佔28.1%；50~59歲開始發胖的佔5.6%；60歲以上開始發胖的佔0.1%。

由此可看出，30~39歲開始發胖的人比例最高，其次是40~49歲及20~29歲，究其原因，這可能與30歲以上的人群生活逐漸趨於穩定有一定關係。

值得注意的是，最近幾年以來，無論是在發達國家還是像我國這樣的發展中國家，兒童（15歲以下）肥胖的發生率都有明顯增高趨勢，肥胖的發生逐漸呈現低齡化趨勢。

這與父母給予孩子不合理的飲食及營養攝入有很大關係。另外，城鎮化的生活環境使活動範圍逐漸縮小、電子產品的普及，均使兒童的活動量明顯減少，兒童營養過剩、肥胖增加難以避免。

肥胖與性別有關肥胖的發病率是存在性別差異的。隨著年齡的增長，無論男性還是女性，其肥胖的人數都在逐漸增加，但是女性的增加速度明顯快於男性，尤其到了50歲以後，女性肥胖的發生率就超過男性了。

哪些飲食習慣會導致肥胖？

①進食速度過快：人們在進餐過程中，隨著食物不斷攝入，下丘腦的飽食中樞被興奮而產生飽感，飽感使人停止進食。

如果進食速度過快，即使已經攝入了足夠量的食物，下丘腦的飽食中樞卻來不及發出飽食訊號，結果容易出現進食過多。

②糖和零食：食用含糖量過高的食物，會提高身體的血糖水平，這會促使身體產生過多的胰島素，而胰島素對體內的新陳代謝有負面影響。這種負面影響表現在會有更多的脂肪在體記憶體儲，而且更加難以“燃燒”。

④夜食綜合徵：夜食綜合徵是指夜餐至次晨之間能量攝入佔總攝入量的25%以上，常可達50%，多見於明顯肥胖者，可能與睡眠障礙有關。

⑤節食：節食時有意識地控制食物攝入量，但節食依靠的是自制力。節食者一旦其自制力因某些原因而降低或喪失時，膳食失控或過食的風險就會很大。