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“麻屋子,紅帳子,裡面住著個白胖子”。 ——謎底:花生。

花生被稱之為“長壽果”,花生的果實花生米人人都喜歡吃,但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味,其實花生米的營養成分是超乎你想象的。

花生米的營養價值非常棒,它的蛋白質和脂肪的含量比肉、蛋還高,所以有人把它稱之為“植物肉”。

花生米既然營養那麼高,那平時得多吃些吧!那麼究竟如何吃,才能達到最佳的營養效果呢?

花生米+大棗

降血壓、降血糖、防老花眼

原料:花生米60克、大棗(幹棗最好)60克。

做法:先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當於每天的一頓飯,連湯汁一起吃。

功效:

1、保持心臟健康

花生米中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量,讓心臟更加健康。

2、控制血糖

研究發現,每天以一份花生米取代紅肉,可以降低患糖尿病的機率達21%。

另外,花生米可以減緩碳水化合物的吸收,因此早上吃花生米,可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。

3、降血壓

花生米中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排洩,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化、降低血壓。

4、延緩衰老

花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用,因此多吃花生有助於延緩衰老。

5、補充鈣質

花生米中含有豐富的鈣質,因此多吃花生米可幫助補充鈣質,促進人體的生長髮育、預防骨質疏鬆。

6、保護眼睛

花生米含有豐富的蛋白質,經常食用可以保護眼睛。

花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補腎、預防老花眼等功效。經常食用還可以補血活血、提高免疫力。

看完這篇文章以後,不要再單吃花生米了,加上大棗一起吃,降血壓、降血糖、防老花眼,好處太多了

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