（1）幹嚼枸杞洗淨後可幹嚼，咀嚼味甘潤口，每天可食用10克左右，具有滋陰潤肺、保肝護腎、美容護膚、補血養顏等功效。 枸杞是藥食兩用的滋補佳品。幹嚼枸杞有美容養顏、補益肝腎等功效。

（2）煲湯枸杞常用於煲湯，煲湯時加入5～10克枸杞，可使湯品鮮甘味美。枸杞用於煲湯時，應在煲湯食材至熟之時再放入枸杞，否則枸杞煲太爛會失去其固有營養成分。（3）煎汁用枸杞一味或者配伍其他的藥材煎熬成汁，具有一定的保健作用。如將枸杞洗淨，用乾淨紗布包好，絞取汁液。每日2次，每次10～20毫升，適用於肝腎陰虛、肝氣鬱結。症見多年不孕，腰膝痠軟，兩脅脹滿等。枸杞汁有非常好的抗氧化功效。（4）泡茶將枸杞洗淨後，放入茶壺中或杯中，再倒入適量開水沖泡片刻，待涼後即可飲用。枸杞泡茶具有美容養顏、抵抗疲勞等作用，還可治療體質虛寒、便祕、失眠、貧血等症。（5）泡酒取枸杞500克，白酒1500克。將枸杞冼淨晾乾，去除腐壞顆粒，放入白酒中浸泡15天左右即可飲用。一日2次，每次口服10毫升，在飲服過程中可向瓶中遞加白酒200毫升。枸杞泡酒具有益氣健胃、增強免疫力、補腎強精、改善睡眠、消除疲勞等功效，適用於神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。（6）制膏將枸杞加水煎煮濃縮成膏，具有較好的作用。如：取枸杞500克，加入適量的水煎煮2次，每次2小時，將兩次藥液合併後再過濾，濾液即濃縮成膏；然後再取蔗糖1000克，將蔗糖溶化，加入上述膏中，混勻，濃縮至相對的密度。枸杞膏有潤澤肌膚、補虛勞、退虛熱等功效，可用於腰膝痠軟、頭昏目眩、健忘等症。（7）做菜枸杞可以和其他的菜一同配製，製作成美味的佳餚。枸杞做菜具有明目、增強人體免疫力、補肝明目、補血、防止動脈硬化、去除毒素等食療功效。

枸杞可用於佳餚的製作，對促進血液迴圈、防止動脈硬化具有顯著效果。（8）熬粥枸杞還可用於熬粥。熬粥時放入適量枸杞，具有保肝護腎、增強免疫力、美容護膚等作用。