逢年過節

圖的就是熱鬧

而熱鬧的節日離不開吃吃喝喝

但對於糖尿病人來說

如果不掌握一些控血糖的知識

血糖就容易飆升

今天就給糖尿病人講一下節日飲食的技巧

技巧一 總熱量要控制好，不要吃超標

糖尿病患者要控制每日總熱量的攝入，儘量少量多餐，定時定量，加餐不加量，不要因為放假就放鬆警惕。

一般而言，糖尿病患者可以每天吃 250～350 克谷薯類主食。而且，應該優先選用對血糖影響小的、低血糖生成指數的主食，包括雜糧薯類，如糙米、燕麥、紅薯、玉米等。

每日用油量為25克左右。少吃瓜子和其他堅果，如果攝入堅果就要減少其他油脂的攝入，飲食儘量清淡，還要做到每日定時進餐，儘量保持主食均勻分配在每餐中，避免飢一頓飽一頓，造成餐後血糖大波動。

技巧二 食物粗細搭配，吃得越雜越好

糖尿病患者吃飯一定要雜，飲食結構切不可過於單一，尤其是吃過多精細的主食。

糖尿病人要多吃富含膳食纖維粗糧和蔬菜，粗糧最好佔主食總量的三分之一以上，蔬菜每天達到一斤。在控制好總能量的基礎上，優先選擇豆類、富含纖維的全穀類、蔬菜和全麥食物等。

帶餡食品含油脂較高，如餃子，湯圓和包子等要儘量少吃。

技巧三 血糖穩定的情況下，可以適量吃

水果

糖尿病人也可以享受美味水果，但前提是血糖要控制好，這樣就能在兩餐之間把水果作為加餐食用，最好選擇含糖量較低的水果，像草莓、蘋果，柚子、柑橘、彌猴桃等水果，每次食用一個拳頭大小的即可。

技巧四 合理吃肉享美味

糖尿病人在飲食中適當加入一些肉類，不但有利於血糖控制，也有利於營養補充，但量一定要控制，肉類的攝入量每日相當於一副撲克牌大小（生重2兩），瘦肉為佳，且應以沒有腿的如魚蝦類，和兩條腿的如雞鴨肉為主。

技巧五 避開過油食品

如果在外就餐，糖尿病人很容易遇到過於油膩的食物，建議食用時先挑選適量出放在自己的盤子裡，或者將菜先用清水涮一下再食用，以避免無形中攝入量過大。

技巧六 適量運動降血糖

運動對於糖尿病患者在節日期間控制病情意義重大，平時就按時運動的糖友千萬不要因為過年就改變了生活規律，年要過好，運動也要繼續。每天至少應抽出半小時運動。如果室外天氣太冷，可以在家進行鍛鍊，跳繩、踢毽子、做健身操、跳舞都是不錯的選擇。

技巧七 理性飲酒

酒精可以誘發低血糖，而且也是有熱量的，一般不推薦糖尿病患者飲酒。如果飲酒，要將酒精中所含的總能量計入一日能量限量中。

如果一定要喝酒，血糖控制良好的的患者，女性每天飲酒的酒精量不超過 15 克，男性不超過 25 克 (15 克酒精相當於 450 毫升啤酒、150 毫升葡萄酒或 50 毫升低度白酒)。每週喝酒的次數不超過 2 次。如果不能做到限量，就不應該喝酒。

此外還應避免空腹飲酒，因為空腹飲酒非常容易誘發低血糖。