目前全球大約有2.2億糖尿病患者，可謂“談糖色變”。＃關注糖尿病＃糖尿病治療除了藥物治療外，飲食控制是非常重要的。飲食治療是治療糖尿病的基礎，也是治療過程中最重要的一環。那麼，糖尿病患者應該如何控制飲食呢？

1、三餐主食（大米、白麵、玉米麵）定時定量（即每天早餐與早餐的主食量一樣，中餐與中餐的主食量一樣，晚餐與晚餐的主食量一樣），如進食雜糧類（如高粱面、蕎麥麵、豆麵），要計算雜糧內含量（即含碳水化合物）量與大米、白麵內含糖量相當，然後相互替代。儘量不要吃油炸類食品、胡辣湯等含粉芡的食物，儘量不吃土豆、粉條、紅薯、芋頭、胡蘿蔔、面南瓜、山藥、火腿腸、香腸等含澱粉多的食物。如果知道這些食物中含糖比例，吃這些食物也可以根據換算結果相應減少大米、白麵的量，不吃粉芡、麵粉包裹的蔬菜類，如燒茄子、燒魚塊、混合麵粉的蔬菜，因其中的麵粉量不易估計，不要加食核桃、花生、瓜子、松仁、開心果等堅果類食物。

2、可定時定量吃水果，不要喝含糖飲料、含糖口服液、不要進食甜食。

3、多食蔬菜，青菜類不限量，兩餐間飢餓時可加食黃瓜等青菜類食物，有些患者加食番茄後發現血糖明顯升高。炒菜時用植物油，不要用動物油，低鹽飲食。

4、每天可以吃一個雞蛋、半斤牛奶、二兩瘦肉，平分到三餐（明顯消瘦患者、術後患者、孕婦、哺乳期婦女、兒童、青少年可增加到每天兩個雞蛋、三兩瘦肉），不吃肥肉，儘量不吃動物內臟、海蔘、魷魚、螃蟹等含膽固醇多的食物。如有腎病，忌食豆製品，減少雞蛋、肉類食物量。

5、隨身攜帶糖塊或者甜餅乾，一旦在兩餐間、夜間突然出現心慌、多汗、乏力，可能發生了低血糖，需立即進食糖塊或者甜餅乾。如果不是因為上一餐進食太少或運動量過大，說明是因為藥物過量，需要減少用藥量。如特殊情況不能按時按量進食，暫不服藥或減少藥量，以免發生低血糖。

6、在餐後半小時～2個半小時之間適當運動，運動量要儘量恆定，如某天必須加大工作量，可適當臨時加大主食量，不要過度疲勞。儘量保持情緒穩定，情緒波動會引起血糖變化。

7、監測三餐前（建議血糖控制在4.5～6.5mmol/L之間）、睡覺前（晚飯後3～3.5小時之間，建議血糖控制在6～7mmol/L之間）、三餐後兩小時血糖（建議控制在5～8mmol/L之間），根據血糖情況調整藥物劑量（建議再醫生指導下調整）。

特別注意：服用降糖藥物後，切勿飲酒。酒精與降糖藥物相互作用，易導致患者昏迷甚至死亡！