對糖尿病人來說而言，飲食可能比"天"還大，因為飲食控制得好壞，直接影響到病情的發展。因此，在糖尿病防治的"五駕馬車"裡，控制飲食佔據著非常重要的位置。
對於一些日常飲食控制不太精準的糖友，諾諾為大家推薦方便又實用的“手掌法則”來控制飲食——“手掌法則”。就是利用自己的手，就可以基本確定每日所需食物的量了。這種方法雖然不是特別精確，但卻比“食物交換份法”來得簡單、實用。
2個拳頭：碳水化合物、水果選用相當於自己兩個拳頭大小的澱粉類食物，如饅頭、花捲、米飯等，就可以滿足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量則相當於1個拳頭大小。
1個掌心：蛋白質50克的蛋白質相當於掌心大小、約為小指厚的一塊。每天吃50—100克的蛋白質即可滿足一天需求。
兩手抓：蔬菜兩隻手能夠抓住的菜量(1把)可相當於500克的量，每天進食500至1000克蔬菜可滿足需要。當然這些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如綠豆、豆芽、捲心菜等。
1個拇指尖：脂肪要限制脂肪(黃油)的攝入，每天僅取拇指的尖端(第一節)就足夠。
1指厚、2指寬：瘦肉量切一塊與食指厚度相同，與兩指(食指和中指併攏)的長度、寬度相同的瘦肉相當於50克的量，可滿足一天需要。
另外糖友每日飲食還需遵守“一二三四五”數量法則：一：每日一袋牛奶。
二：是指每日250克左右的主食。
三：是指每日3～4份高蛋白食品，即每天1～1.2克/千克體重。
四：是指四句話。即：有粗有細，不甜不鹹，三四五頓，七八分飽。
五：是指每日500克的蔬果。
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