凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。
-------------唐·李白《立冬》
立冬
立冬是農曆二十四節氣之一，也是漢族傳統節日之一；時間點在公曆每年11月7-8日之間。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。
古人對“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。
但“冬”字就不那麼簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收晒完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。
立冬不僅僅代表著冬天的來臨，完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，歸避寒冷的意思。
三候
三候：“一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。”
此節氣水已經能結成冰
土地也開始凍結；
“雉入大水為蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃為大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。
立冬風雅
水始冰，地始凍。芳草化薪，蟄蟲休眠，萬物收藏。清霜冷絮，枯樹吟獨，逐光暖行，庭前負暄，晚晴讀詩，禪燈半月，黃花隨風，籬門高臥，臨窗望遠。
待月半、風孤，擬約美酒敘舊，起炭煮茶，閒話暖陽小火爐，不知浮生半日。
秋風吹盡宵寒。萬物收藏內斂。
清霜冷聚裯。紅葉滿階丘。盡掃西風去。黃花不負秋。
燃一縷清香。覓一片欣然。窗前定安然。
靜等一場冬。室小滿爐暖。吾心依舊。
養生
立冬，十月節。立字解見前。冬，終也，萬物收藏也。養生重在一個“藏”字，是“收藏”、“保養”、“保暖”。遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。
冬天的天地乾淨，寬廣，樸實。冬天的Sunny珍貴，照在玻璃窗上，讓人不困思眠。肌膚觸碰到冷，便會思戀暖，在家中窩著，喝些熱的吃些肥的，人會不知不覺胖上一小圈兒。立冬讓人從烈火變成文火，迴歸一種凝聚的沉靜，從前慢，現在也慢。深秋，冬天一送再送，而遠方的雪，正向我們奔赴。
和萬物一樣，人在冬天會變得有點“懶”，有點慢。似乎是上天給了我們一個好好歇息的理由：一年之歲尾，冬天要做的，就是“藏”。
舊時農耕社會，人們一年四季都在忙碌操勞，到立冬就得好好休息一下，犒賞一年來辛苦的一家人，正如諺語所說“立冬補冬，補嘴空”。
草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。漢族民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的禦寒作用。菊黃蟹肥，可適當多吃麵食，瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬季在飲食養生方面，中醫學認為應少食鹹，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經旺盛之時，而腎主鹹，心主苦。從祖國醫學五行理論來說，鹹勝苦、腎水克心火。若鹹味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗禦過亢的腎水。正如《四時調攝箋》裡所說：“冬月腎水味鹹，恐水克火，故宜養心。”
把多餘的慾望收起來，把裸露的身體裹暖和，只消做些具體而妥帖的事。春天許下的願望，夏天還沒完成的工作，不要急，在冬天慢慢完成，餘下的，儘管順其自然。
詩意立冬
《立冬即事二首》
宋·仇遠
細雨生寒未有霜，庭前木葉半青黃。
小春此去無多日，何處梅花一綻香。
《立冬前一日霜對菊有感》
宋·錢時
昨夜清霜冷絮裯，紛紛紅葉滿階頭。
園林盡掃西風去，惟有黃花不負秋。
《立冬》
紫金霜
落水荷塘滿眼枯，西風漸作北風呼。
黃楊倔強尤一色，白樺優柔以半疏。
門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。
擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。
《歲晚倚欄》
宋·馮伯規
倏忽秋又盡，明朝恰立冬。
細傾碧瀲灩，喜對白芙蓉。
問信遲賓雁，催寒有響蛩。
暝煙都不見，聞得望晚鐘。
《立冬》
明·王稚登
秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裡過。
一點禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。
《立冬》
唐·李白
凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。
醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。
《立冬日野外行吟》
宋·釋文珦
吟行不憚遙，風景盡堪抄。
天水清相入，秋冬氣始交。
飲虹消海曲，宿雁下塘坳。
歸去須乘月，鬆門許夜敲。
《九月二十六日雪予未之見北人云大都是時亦無》
宋·方回
立冬猶十日，衣亦未裝綿。
半夜風翻屋，侵晨雪滿船。
非時良可怪，吾老最堪憐。
通袖藏酸指，憑欄聳凍肩。
枯腸忽蕭索，殘菊尚鮮妍。
貧苦無衾者，應多疾病纏。
立冬如何喝茶？
寂靜的雪夜，暖日的冬陽，幽香的紅梅，悠閒的人們，沒有比冬日更悠哉的時候了，天空一片瓦藍，大地進入休眠，沒有喧鬧，沒有煩心，聚在一起，圍一爐炭火，煮一壺粗茶，彈一段素琴，品一段時光。
天氣漸寒，茶的選擇宜苦澀甘滑津平衡。
紅茶、熟普、陳年的烏龍茶、老白茶、老六堡、多年的老生普，湯色橙紅明豔，給人身心皆溫暖之感。
特別是溫潤的老茶，可以煮飲，亦可以先泡後煮，冬日暖陽，一杯茶，臨窗望遠。另有紅茶，可文火慢煮調製不同口感風味的奶茶，捧在手心裡，暖暖的很貼心。
冬日進補多溫熱內火時，可以品飲應季的菊花茶，清涼去內熱，亦可觀賞花姿養眼怡情。