化學治療是白血病治療中的三大手段之一，約有10%的白血病病人單用化療可以治癒，30%的白血病病人接受過化療可以長期緩解。但化學治療“敵我不分”，即不僅殺傷癌細胞，也嚴重損壞正常細胞，特別對增殖旺盛的正常細胞，如上皮細胞、消化區黏膜細胞、骨髓靠血細胞、生殖細胞等均有較強的殺傷作用，對人體重要臟器的殺傷作用，對人體重要臟器，如肝、腎功能亦有較大影響。

因此，白血病病人在化療時常常出現比較嚴重的毒性反應，如消化道反應、血常規、肝腎功能異常，給病人帶來極大的痛苦，甚至影響化療的正常進行。臨床上除必要的藥物預防外，飲食治療是十分重要的一個方面，下面就來詳細了解一下患者在化療期間該如何飲食。

1、蛋白質的補充，選用低脂的蛋白質，比如雞、鴨、魚、泥鰍以及黃鱔，也可以選擇一些奶製品，還有植物性的蛋白質；

2、脂肪的攝入問題，高脂肪、高膽固醇可能會增加乳腺癌的復發風險，所以要限制高脂肪和高膽固醇的攝入，一般要求脂肪的攝入量每天大概在15-25g；

3、化療過程中水的補充，藥物通過肝臟和腎臟代謝，水的補充是其他營養因素無法替代的，每天大概飲用3000mL左右的水，可以促進化療藥物相關代謝產物的排洩，保護肝功能和腎功能；

4、碳水化合物的補充，大概為每天總能量的3/5；

5、維生素的補充，多吃水果，比如獼猴桃、梨、蘋果；

6、膳食纖維，可以促進腸蠕動，減少便祕的發生。建議不要去吃一些保健品，儘量從飲食上得到補充。