血液是一種在全身的組織以及器官中流動的物質，對身體有著很好的養護的作用。但是因為人們的年紀會越來越大，所以血液裡面也會有一些不好的物質。按年紀來分的話，歲數比較小的人的代謝功能要更好一些，所以腎臟以及肝臟排除不好物質的能力也會更強一些。
而年紀比較大的人，身體的一些功能都變得比較差，代謝也會變得非常慢，身體裡就會堆積很多的有害物質，血液裡不好的物質對他們來說是很可怕的。如果這些東西不能及時處理掉的話，就會造成血液不乾淨，然後就會變得特別粘稠，流淌的時候就會受到阻礙。
人到了中老年，血液如果特別粘稠，或者是血脂稠的話，就會導致大腦中的血液不足，形成腦血栓以及腦動脈硬化，嚴重的話還會形成腦梗塞等疾病發生。但是隨著社會的發展，也有了很多解決的辦法，最簡單的就是在飲食方面新增一些血管的清道夫，來幫助身體的血液進行清理。
那麼到底吃哪些食物是可以起到清理血管裡不好的物質呢？我特意去尋找了一些專家的解答，分享給大家。
一、土豆：可以起到讓血壓以及膽固醇降低的功效這種食物裡面含有很多的膳食纖維以及鉀。可以在吃飯的時候充當主食，就可以少吃米飯了，多吃一段時間你就可以看到很明顯的成效。
做法推薦：
可以在晚飯的時候，把土豆的外皮去掉，然後放在蒸鍋裡煮熟，之後放一些芝麻、麻油以及幾滴生抽。
這種食物裡面有著非常多的芹菜素以及鉀、它們都可以讓起到控制血壓的作用。腎上腺素所導致的主動脈收縮可以利用芹菜素的劑量依賴方式來緩解，可以讓血管變得比較鬆弛，不攝入芹菜素之後，腎上腺素導致的收縮能力就就會全部恢復。芹菜素對於血管的擴張有著很明顯的效果，它還會涉及到一氧化氮介導的訊號傳導途徑，以及與阻滯電壓依賴性鈣通道、受體操縱性鈣通道和啟用鉀通道有關。
動脈粥樣硬化以及其他血管方面的疾病發病的最重要的一個原因就是血管平滑肌細胞的不正常增多。經過試驗得出的結論，芹菜素是可以在適當的範圍內以劑量依賴的方式起到抑制血管平滑肌細胞的增殖的作用，而且芹菜素可以很大程度的預防高血壓，以及動脈粥樣硬化等心血管方面的疾病。
做法推薦：
炒制芹菜的時候最好少放油、鹽，不然的話會減弱芹菜的一些降壓的作用。它的食用方法有很多，不光可以炒著吃，還可以涼拌以及做餃子餡，都是非常好吃又便捷的做法。但是它並不能夠和藥物等同，所以如果身體出現了不舒服的情況，還是需要去醫院，檢查治療。
這種食物裡面含有非常多的膳食纖維以及β葡聚糖，可以減少人體吸收的膽固醇的含量，對於血脂的調節也是有著很不錯的功效。而且它還可以讓人們增加飽腹感，長時間不會感到飢餓。
做法推薦：
可以購買一些顆粒狀的，大片的，不會很碎的那種，而且不要新增奶精以及糖分的燕麥。可以用來煮粥，或者是放一些堅果，非常的好吃還很有營養。
這種食物可以起到降低甘油三酯以及膽固醇的功效，它裡面含有很多的α-亞麻酸，是組成ω-3脂肪酸不可缺少的一種物質，還可以在人體裡面很好的轉化成EPA和DHA。但是這種物質目前還沒有被驗證說可以改善心臟方面的疾病，但是有很多實驗表明，亞麻籽以及這種物質做成的油都是可以降低膽固醇的。
亞麻籽油和魚油的功效差不多，實驗表明都是可以讓甘油三酯的數量降低的。但是需要大量的食用才會比較有很不錯的效果。
做法推薦：
其實亞麻籽的食用數量並沒有規定。在實驗的結果中表示，病人每天需要吃四十到五十顆；但是在食用之前一定要向醫生詢問好，不能盲目服用。每天服用三十八到六十顆，可以起到降低甘油三酯的功效。
這種食材是可以和飲品或者是固體食物混合的，比如麵包、蛋糕等。在食用亞麻籽之前，一定要確保亞麻籽油會被人體吸收。很多人會選擇像咖啡一樣，研磨之後飲用。