每當出現反覆感冒和口腔潰瘍的時候，常常會覺得身體也提不起勁，大家的第一反應是身體免疫力不夠，於是看到一些對免疫力好的食物和補品就一頓狂補。其實並不是這樣的。
瘋狂補充免疫力身體也未必健康很多人想要用飲食來增強免疫力，讓自己可以避免病菌的侵入，但免疫力究竟是什麼呢？
其實它只是一個概括的「 人體免疫系統 」 的總稱，是人體抵禦病菌侵犯時最重要的保護系統，並不是一個器官或組織的事情，人體免疫系統由免疫器官、免疫細胞、免疫分子所組成。
不僅僅是慢性病，現在的新冠肺炎疫情在全球流行，也讓「 自體免疫系統 」再次出現在人們的視野中。
尤其免疫力不高的人更容易感染，更容易出現慢性病，更容易出現口腔潰瘍，白塞氏病，口腔扁平苔蘚等疾病。
通常大家對於它的瞭解，就是認為免疫功能越好，就越能夠預防疾病的發生，所以大家看到有可以增強免疫力食物，或是某種行為時，下意識就會覺得這個東西不錯的想法，其實，要破除這種關於免疫力的迷思。
免疫維持「平衡」才是健康關鍵中醫醫師表示：免疫力並不是瘋狂補充讓它越強越好，應該要注意如何維持平衡才是正確的！免疫力過高、過低都會對身體造成影響：
1. 當免疫過低時
現在的人熬夜購物，追劇，看小說，打遊戲，飲食習慣習慣重油、重鹽、重糖等不好的習慣，像是會出現口腔潰瘍，甚至是病毒感染引起的唇皰疹，其他也有像平時也好好睡覺了，但身體依然非常疲憊的狀態，這些都是免疫力低下時常出現的症狀。
許多人都會在這個時候補充營養品來強化免疫力，醫師表示：免疫力低下和我們的身體所有細胞都有關係，並且都會呈現停滯的狀態。所以腸胃系統的吸收效果不太好，這種時候補充再多的營養，其實身體也沒有辦法吸收。
2. 當免疫過高
會出現紅斑性狼瘡等自體免疫性疾病。
維持免疫平衡有3個方法就是好好吃、好好睡、保持積極樂觀的心情。雖然聽起來很簡單，但這三個方面有一個出現問題，久而久之就是大問題。所以維持健康的生活形態，才是維持免疫平衡最好的方法。