酒精肝，全稱為“酒精性脂肪肝”，是肝臟的一種病變，屬於脂肪肝的一種，飲酒是直接導致酒精肝的原因之一。酒精的主要成分是乙醇，有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，引起肝細胞對脂肪酸代謝與分解異常，出現肝內脂肪堆積，最終形成酒精性脂肪肝。

酒精肝的危害，除了導致酒精中毒、記憶力降低、性慾降低、不孕不育等，最嚴重、最可怕的甚至導致肝炎-肝硬化-肝癌。所以，常喝酒的人，一定要預防警惕酒精肝！

經常喝酒的人，出現5種表現，要小心酒精肝！

全身無力

早期酒精肝，由於蛋白質缺乏，體內營養含量很低，導致身體無力，精神不振。檢查出酒精肝後，要多補充點營養。

食慾減退

食慾減退，為最常見酒精肝症狀，有時伴有噁心、嘔吐等，多由於胃腸充血，胃腸道分泌與吸收功能紊亂所致。

發熱

由於發熱啟用物作用於機體，進而導致內生致熱原的產生併入腦，作用於體溫調節中樞，進而導致發熱中樞介質的釋放，繼而引起調定點的改變，最終引起酒精肝患者出現發熱的症狀。

出血

長期飲酒，並出現牙齦或鼻腔出血，面板血點，女性月經過多，都是酒精肝的早期表現之一，這是由於酒精肝引起脾功能亢進，出現血小板減少所致。

腹瀉、腹脹

早期酒精肝患者，有腹瀉、腹脹的表現。腹瀉多由腸壁水腫、腸道吸收不良、煙酸缺乏及寄生蟲感染，出現的酒精肝症狀。腹脹則有可能是低鍾血癥、胃腸脹氣、腹水和肝脾腫大所致，也是常見的酒精肝早期症狀。

那麼該如何預防、調理酒精肝呢？

1、戒酒

酒精對肝細胞有較強的毒性，有95%的酒精能夠直接影響到蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。而戒酒不僅可改善乙醇過量引起的細胞基本功能紊亂，且可阻斷病程中出現的自身增強損害因子所致的乙醇依賴性組織損傷，起到預防酒精肝的作用。

2、勞逸結合

對於健康者而言要注意鍛鍊身體，平衡體內的脂肪，及時進行合理的代謝。對於酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節，勞逸適量。在康復過程中應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛鍊方法。

3、合理飲食

在日常飲食應以素食，穀類為主，粗細搭配，宜清淡，忌油膩，富營養，易消化為原則，多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。多吃蔬菜水果，常吃奶類、豆類，清淡少鹽膳食，並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

4、適當補硒

硒元素對肝臟的調理改善有很大作用，因為硒元素通過增強谷胱肽過氧化物酶的生物活性，來提高肝細胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂質過氧化物的分解，恢復受損的肝細胞，進而改善肝病。

其中硒麥芽和五味子兩種藥材相輔相成，兩者搭配能發揮最大效果，將兩種材料加工製成的硒谷養乾片，有改善酒精肝、解酒、降低轉氨酶的功效，有條件的朋友建議日常服用補一補肝臟。