相信不少人在小時候應該會聽到老一輩的很多經驗之語，比如“五穀雜糧壯身體,青菜蘿蔔保平安”，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不要 醫生開藥方”等等。今天要說的就是這句老話：“冬吃蘿蔔夏吃薑”。

但可能有些人聽過這句話，並不是很明白其中的道理。因為生薑性熱，而蘿蔔性寒，在夏天去吃薑，那不是讓體內更熱嗎？而在冬天吃蘿蔔，又性寒，會不會讓體內更寒呢？

1、春夏養陽

雖然說在夏天，人體的陽氣比較多，但容易外洩。也就是說，體內的陽氣並不容易積存在體內，反而容易充斥在外。那麼這樣一來，身體內的陽氣就會相應地減少。

這也是為什麼在夏天出汗了去突然吃比較多的冰棒或喝比較多的冷飲，就可能會讓體內的寒氣突然增加，無法與陽氣抗衡，出現寒多的情況，自然就容易拉肚子和腹痛。而在夏天適量地吃一些生薑，有助於滋養體內的陽氣。

2、冬季養陰

相反地，在步入秋冬季節，自然界的環境溫度比較低，大環境以陰為主，而我們的身體也是偏陰。因此在冬天我們不太願意參與戶外活動，想早睡。

在冬天，陰氣在外，而我們又喜歡在冬天進補一些補陽的食物，讓體內陽氣較多。因此需要適當地吃一些蘿蔔來降火。從外補充一些陰來對抗陽氣，不失為一種比較好的調和方法。

吃生薑和蘿蔔都有哪些好處？

1、生薑的好處

生薑的氣味比較辛辣，有特殊的氣味。在我們冷感冒的時候，喝一杯煮熱的生薑水，再捂著被子睡一覺，醒來就會覺得精神好很多。實際上這就是生薑起到的生熱驅寒氣的效果。

再者，在沒有食慾的時候，少量地吃一些生薑，也能提高食慾，而且還可對於噁心嘔吐的症狀有所緩解。

2、蘿蔔的功效

在冬天吃一些蘿蔔能起到滋養上升體內陰氣的作用，也就是常說的冬天吃點白蘿蔔可降內火。如果冬季體內有火，反而不利於陽氣的內斂。因此冬天吃點蘿蔔能起到降火通氣的作用。

在夏天，我們體內火旺又易在外。因此在夏天可以透過吃一些有清熱下火的食物來降暑氣。但不要吃過於寒涼的食物，讓體內寒氣過多，那樣就容易感冒，而得不償失了。總的來說就是夏天要養心，可降心火。

在冬天，則要注意保暖。但在飲食方面最好少吃一些過於補陽氣的食物。另外，冬天可以參加一些比較溫和的有氧運動，不要去做 一些過於劇烈的活動。