自古就有“醫食同源”的說法，豆製品的營養主要體現在其豐富的蛋白質含量上。除此之外，豆製品也含有人體需要的礦物質，比如：鈣、磷、鐵等，以及維生素B1、B2和纖維素。由於豆製品中不含膽固醇，所以有人提倡動脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病等患者多吃豆類及其豆製品。那麼白癜風患者吃豆製品有什麼好處呢？

1.提高機體免疫力

人體的機體活動離不開蛋白質，參與黑色素合成的酶也離不開蛋白質。豆製品中不僅含有豐富的蛋白質，可以補充人體的營養所需。其維生素和礦物質也有益於身體健康，多吃豆製品可以提高機體的免疫力，有助於白癜風病情的康復好轉。

2.預防骨質疏鬆

在人體骨骼中，鈣以無機鹽的形式分佈存在。缺鈣是造成骨質疏鬆的主要原因，豆製品中含有豐富的鈣和一定量的維生素D，二者結合可有效預防和改善骨質疏鬆。

3.預防心腦血管疾病

在當今，大家對心腦血管疾病並不陌生，其基本危害因素在於高血脂、高血壓等。豆製品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的去脂作用。加上豆製品熱量低，可減輕體重。對心腦血管疾病有一定的預防作用。

豆製品雖然營養豐富，但它並不是多多益善，也不是人人皆宜

腎臟功能較弱的老年人若過量食用豆製品，勢必會導致植物性蛋白質的過量攝入，從而導致體內產生更多的含氮廢物，加重腎臟的負擔，導致腎功能衰退。而小孩食用過量的豆製品後，植物激素會干擾孩子的正常生長髮育，最直接的後果就是導致性早熟。

白癜風患者多吃豆製品雖說對病情有好處，但也要適量，切記過多食用。合理膳食搭配、平衡營養，才是科學的飲食之道。