脫髮、掉髮、白髮，是當下困擾很多人的一個難題。尤其是對於現實生活中已經出現“地中海”的人，頭頂上的脫髮，只能讓自己把頭髮都剃光，這樣看起來還會舒服一點。

有的人則是不明顯，雖然每天都會掉髮、脫髮，但也是一少部分。按照身體健康的情況來看，出現少量的頭髮脫落是正常的一種現象。如果要按照數目來看的話，對於正常的成年人每天脫落的頭髮大約在100根以內。

這期間的脫落，是因為毛髮處於生長期跟休止期的動態平衡，雖然掉了但還會長出來，這就是我們年輕身體旺盛的時候。如果是其他原因，如某種疾病造成的現象，就有可能長不回來了。

那到底為什麼會出現這種現象呢？從現代醫學的角度上來看，頭髮出現白髮、脫髮跟多方面的因素有關，如精神、遺傳、免疫力、飲食、運動等等。

當毛囊處少了黑色素，或者是無法形成黑色素，那麼就容易出現上面的白髮、脫髮、掉髮了。那有這種現象的人，如何食療才能擁有一頭濃密黑髮？給大家推薦以下這幾種食物。

黑色食物：在生活中，人們的頭髮出現了問題，如變白、掉髮較為嚴重，都想著吃黑色食物以形補形。雖然這種想法不靠譜，但在膳食中新增黑色食物，尤其是黑米、黑豆、黑芝麻，人們不經常吃的。

改成每天適量吃一點，裡面含有的不飽和脂肪酸、必需脂肪酸成分，也可以幫助機體補充更多的營養，對促進毛囊處黑色素的形成也會是非常有幫助的。

每天食用黑芝麻一小把，黑米50g黑豆20g以內，還可以跟其他食物起到營養互補的作用。

優質蛋白質：現在，經常吃大魚大肉的人基本上不用擔心體內的蛋白質攝入不足。但每天吃過量的肉類，則會給身體的各項組織器官造成很大的壓力。

大家完全可以按照健康的標準，男性補充的蛋白品質要在65g，女性要補充蛋白質的量要在55g。其中優質蛋白質才是身體最需要的，這種物質裡面的氨基酸種類很齊全。

而在研究發現，在毛囊形成黑色素的過程中，需要少量的酪氨酸，優質蛋白質在某種程度上就可以滿足這個要求。而大家真正需要吃的則是富含優質蛋白質的蛋類、奶類、豆類，並非過多的魚肉肥肉。

維生素B2：根據調查顯示，有不少的人缺乏維生素B2，這種維生素多在穀物雜豆等粗糧裡面。機體補充豐富的維生素B2，可促進黑色素的形成。

大家日常在吃粗糧的時候，最好以粗糧米飯為主，雜糧粥因為熬煮時間長容易造成維生素B族的流失。