說到紅糖,想必大家都不會陌生,俗話說:“紅糖是個寶,病毒全趕跑”。紅糖水作為日常飲品,很多人喜歡就這樣單喝,但是,往紅糖水裡加點“料”,不僅營養豐富,還能治病呢。
紅糖水和什麼搭配食用更營養
山楂桂枝紅糖飲:
山楂15克,桂枝10克,紅糖30~50克。山楂肉、桂枝加水同煮,後加入紅糖調勻,煮沸飲用。此方具有溫經通脈、化淤止痛功效,適用於婦女寒性痛經證。
姜棗紅糖水:
乾薑10克,大棗、紅糖各30克。將前兩味洗淨,乾薑切片,大棗去核,加紅糖煎水。喝湯,吃大棗。此方具有溫經散寒、緩急止痛功效,適用於寒性痛經兼嘔吐者。
黑豆紅花紅糖湯:
黑豆50克,紅花6克,紅糖30克。前兩味先水煎,煎好後加入紅糖,熱服。此方具有補益肝腎、紅活血調經功效,適用於肝腎不足型經量過少、經血色黯兼痛經者。
桂圓薏米紅糖粥:
幹桂圓肉10克,薏苡仁30克,紅糖1匙。將前兩味同煮熬成粥,加紅糖1匙,即可食用,每日1次。此方補益氣血可,適用於氣血不足之月經量少、痛經者。
烏梅紅糖飲:
烏梅15克,紅糖30克。將烏梅、紅糖一起入煲煮沸,去渣溫服。此方具有補血止血、美膚悅顏的功效,適用於少女氣血兩虛、月經過多色淡,或功能性子宮出血偏虛寒者。
紅糖水什麼時候喝好:
每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的,它能促進血紅細胞的分裂,使身體內血液的品質得到保證。但是建議你不要在睡前喝,那樣很可能會使體內糖儲量過大,長期如此有可能會導致糖尿病,同時還可能出現的是發胖、齲齒等其他症狀。你可在睡前喝適量白開水,這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝,隨著早晨的排尿,就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外,這樣對身體是有好處的。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率高,可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。但是如果經期沒有腹痛情況或體寒的話少喝,否則使月經量變多。
紅糖水適應人群:
1、紅糖水有特定的適用人群。紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質。人們一般認為,紅糖適合月經不調和剛生了孩子的婦女吃。其實紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初癒的人吃。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿蔔素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖,實驗證明它具有較強的抗氧化功效,對於抗衰老有明顯的作用。
2、老人要適當使用紅糖水。並不是所有的老人都適合吃紅糖,中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用紅糖。
3、在服藥時,不宜用紅糖水送服。我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力,而且一般藥是不應該和別的藥加起來吃的,紅糖水從某種角度上來說也是一種藥物,如果混在其他藥裡面一起吃的,可能問題就產生了。
飲用紅糖水的禁忌:
1、按照中國民間習俗,一般生完孩子,都應該適量的喝一些紅糖,對大人孩子都有利。
2、產後喝紅糖水時間不宜過長,一般一個星期左右即可。一般以產後7~10天為宜。 如果時間過長,造成產婦繼續失血。
3、紅糖的糖分很高, 每100克的紅糖含鈣90毫克,是白糖的3倍。有補血、散淤、暖肝、祛寒等功效。不宜過量。
4、因為紅糖是糖製品,所以建議放在玻璃器皿中儲存。不容易發生反應。 而且最好是蜜蜂存放,以免潮溼!