必須注意的是,補充劑對某些人很重要。例如,疾病預防控制中心(CDC)建議育齡女性服用葉酸補充劑。對於氣候較冷的地區的朋友來說,維生素D是重要的補充,尤其是在較少陽光的月份。
如果醫生要求您服用任何型別的補充劑,則應按照他們的建議使用它。
1. 真的是多多益善嗎?
當涉及到維生素時,更多並不一定總是更好。實際上,有時可能會有更多危險。由於無需處方即可獲得維生素和礦物質補充劑,因此可以假定人們以任何劑量使用都是安全的,這是可以理解的。
不過,大劑量的某些維生素會妨礙人體的精細調節系統。例如,根據美國癌症協會:
“太多維生素C會干擾人體吸收銅的能力,銅是人體所需的一種金屬。磷過多會抑制人體對鈣的吸收。人體無法擺脫大劑量的維生素A,D和K,攝入過多維生素會達到毒性水平。”
此外,過多的維生素C或鈣可能會引起腹瀉和胃痛。長期服用過多的維生素D會導致體內鈣的積累,這被稱為高鈣血癥。高鈣血癥會削弱骨骼並損害心臟和腎臟。
2.如果標籤上註明“天然”,則肯定是安全的?
可悲的是,術語“天然”相對於營養品的安全性或有效性而言毫無意義。舉一個極端的例子,氰化物是蕨類植物產生的天然化合物。當然,我們不建議任何補品都含有氰化物。
某些天然植物化合物確實具有藥用特性,但不僅如此。例如,蒲公英的根是瀉藥,而蒲公英的葉則是利尿劑。
還有一個小問題:最終產品中還剩下多少植物化合物?它可能是極少量的痕跡,或者提取物也可能高度濃縮。
3.可以與常規藥物一起服用補充劑麼?
如上所述,由於營養品不需要處方,而且許多聲稱是“天然的”,因此人們普遍誤解為它們不會和處方藥相互作用。
實際上,這些產品中許多都含有可能會干擾其他藥物的活性成分。因此,補品可能會增強或降低藥物的某些作用。
特別是,含有鎂,聖約翰草,鐵,鈣和銀杏的補品具有最多的相互作用。
4.維生素和礦物質補充劑可保護心臟健康,真的嗎?
“總的來說,流行的補充劑(多種維生素,維生素D,鈣和維生素C)的資料顯示出對[心血管疾病,心肌梗塞或中風]的預防沒有持續的益處,也沒有因所有原因而產生的死亡率下降以支援其繼續使用。”
儘管確實發現“僅葉酸和含葉酸的B維生素,B6和B12可以減少中風”,但總體而言,這些作用很小。
5.維生素C預防感冒
儘管這部分“常識”有道理,但維生素C可以預防感冒的證據仍然很少。
例如,2013年Cochrane審查納入了現有證據。作者的目的是“確定每天作為連續常規補充劑或作為感冒症狀發作的療法使用時,維生素C是否會降低普通感冒的發生率,持續時間或嚴重程度。”
科學家發現補充維生素C並不能預防普通人群的普通感冒。然而,他們確實得出結論,它減少了症狀的嚴重程度和感冒的持續時間。
他們還得出結論,它“對於短暫進行劇烈運動的人可能有用”,例如馬拉松運動員。
6.維生素D預防癌症?
科學家進行了大量研究,以調查維生素D是否有助於減少或治療癌症。儘管進行了大量研究,但“關於維生素D是否具有有益的抗癌作用尚無共識”。
2018年,一項涉及25,871名參與者的隨機,安慰劑對照研究對維生素D補充劑和癌症風險進行了研究。研究人員發現“補充維生素D不會比安慰劑導致浸潤性癌症或心血管事件的發生率降低。”
7.益生菌和益生元可以治癒所有?
近年來,出現了令人眼花繚亂的聲稱改善腸道健康的產品可以解決很多健康問題。特別是,我們所有人都見證了益生菌和益生元的興起。
益生菌是含有微生物的食物或補品,而益生元是含有旨在促進腸道細菌的化合物的食物或補品。
毫無疑問,腸道細菌對健康至關重要。微生物科學還比較年輕,但是已經涉及到高血壓,糖尿病和抑鬱症等各種疾病。
儘管我們對微生物與健康之間關係的理解仍然存在很大障礙,但這一年輕領域已被證明無疑的事實是:它非常複雜。
科學家證明,益生菌可能有助於解決一些健康問題,包括減少與服用某些抗生素有關的腹瀉和緩解腸易激綜合症(IBS)的某些症狀。但是,除少數特定條件外,幾乎沒有證據表明益生菌或益生元可以有益於健康。
當然,隨著科學家進行更多的研究,這種情況可能會改變。不過,目前,產品營銷是使用諸如“腸道健康”和“消化健康”之類的模糊術語來推動益生菌和益生元的銷售。
根據國家補充與綜合健康中心(NCCIH):
“ [在大多數情況下,我們仍然不知道哪些益生菌有幫助,哪些沒有。我們也不知道人們將需要服用多少益生菌或誰最有可能受益。即使對於研究最多的疾病,研究人員仍在努力尋找這些問題的答案。”
由於當局不認為益生菌是藥物,因此對它們的監管力度較弱,這引起了其他問題。正如一位作者所解釋的:
“目前對益生菌的監管不足以保護消費者和醫生,尤其是當益生菌的目的是針對嚴重疾病的飲食管理時。”
8. 抗氧化劑延長使用者壽命?
氧化是人體內許多過程中發生的化學反應。氧化會產生自由基,這些自由基具有高度的化學反應性,會損壞細胞及其成分。
抗氧化劑是防止氧化的化合物,包括維生素C,維生素E,硒和類胡蘿蔔素,例如β-胡蘿蔔素。
通常,水果和蔬菜富含抗氧化劑。由於這些食物對身體健康至關重要,因此似乎可以肯定地說,抗氧化劑可能是它們對我們如此有益的原因之一。但是,情況不一定如此,如NCCIH解釋的那樣:
“研究表明,多吃蔬菜和水果的人患多種疾病的風險較低;但是,目前尚不清楚這些結果是否與蔬菜和水果中的抗氧化劑含量,這些食物的其他成分,人們飲食中的其他因素或其他生活方式的選擇有關。”
賽博”行走的盒子“3D步態分析系統:將實驗室資料帶到運動場
NCCIH還指出,大量研究已關注抗氧化補充劑是否有助於預防慢性疾病包括癌症,心血管疾病和白內障,但是“在大多數情況下,抗氧化劑並不能降低罹患這些疾病的風險。”
除了健康飲食外,服用抗氧化劑補充劑還可以進一步減少氧化,從而降低患病和死亡的風險,這似乎是合理的。但是,與醫學科學中的大多數事情一樣,事實要複雜得多。
有證據表明,服用抗氧化補充劑可能會縮短壽命。為了調查這個問題,Cochrane進行了大規模審查。他們合併了78項隨機臨床試驗的結果,其中包括296,707名參與者。
當研究人員僅分析偏倚風險最低的研究時,服用抗氧化補充劑的參與者死亡的可能性是不服用補充劑或服用安慰劑的參與者的1.04倍。
總體而言,Cochrane小組得出結論認為:“當前證據不支援在普通人群或患有各種疾病的患者中使用抗氧化補充劑。”
小結
維生素,礦物質和抗氧化劑對健康至關重要。但是,總的來說,飲食多樣化,健康飲食將為人們提供足夠的營養。
計劃服用營養品但已經存在病情的朋友們都應該首先與醫生交談後再做決定。
https://www.medicalnewstoday.com/articles/medical-myths-vitamins-and-supplements#The-take-home