冬天來臨，溫度逐漸降低，人們體內的陰氣也逐漸上升，新陳代謝變得更加緩慢，生理功能處於抑制、降低狀態，因此非常適合食用粗糧。粗糧中富含豐富的膳食纖維、維生素和多種氨基酸等營養成分，可以幫助人體功能活動，增進臟腑活力。 五穀雜糧的種類有很多，那麼吃什麼粗糧比較好呢?

紅薯，是生活中最為常見的塊莖粗糧類食物，在中老年的圈子裡十分受歡迎。它不僅在食用口感上十分軟糯，而且還能和多種主食、蔬菜搭配，烹製出你喜歡的佳餚。

紅薯蛋白質的含量超過大米的7倍；胡蘿蔔素的含量是胡蘿蔔的3.5倍；維生素A的含量是馬鈴薯的100倍！是一種好吃又營養的美食。

當冷空氣來襲時，吃一口烤紅薯，你會立刻感到溫暖舒心。而事實上，紅薯的好處還遠不止這些。紅薯的做法有很多，大家一般都是直接蒸著吃，這樣簡單又方便，其實大家也可以烤著吃，此外和大米一起做成紅薯粥也可以。

接下來小編就給大家推薦一種非常好吃的板栗紅蜜薯，這種紅薯長在沙地裡的，大家都知道，沙地裡的紅薯可比普通的紅薯要好吃多了！這種紅薯有板栗的香味，蒸著吃又粉又糯，要是烤著吃還能烤出蜜汁。

把紅蜜薯洗乾淨後用錫紙包裹好，放進烤箱或者微波爐直接烤，烤熟後的紅蜜薯拿出來香噴噴的，外表還有蜜汁，輕輕撕開皮，裡面厚厚的蜜汁裹著金黃色的果肉，又香又甜，吃起來真是過癮！