肝臟是人體中最大的腺體，成年人肝臟平均重量為1500 克。肝臟功能十分複雜，素有人體“化工廠”之稱。由於肝臟體積大，血供豐富，功能特別多，因此“樹大招風”，特別容易生病。最使人害怕的是“慢性病毒性肝炎→肝硬化→肝癌0”這令人生畏的三部曲。

肝炎患者別再做這五件事

雖然只有少數肝炎患者會發展成肝癌，為什麼還是有肝炎患者最後會得肝癌呢？都是因為他們愛做以下5件事：

▶吸菸酗酒

香菸中的尼古丁，以及煙霧中的上千種有害物質都會損害肝臟。而酒精引起的肝臟疾病（包括酒精肝、脂肪肝等）發病率高達4.36%。

▶愛吃油膩，不愛運動

肝臟是脂肪運輸的樞紐。吃太多油膩食品，容易使脂肪堆積於肝臟內形成脂肪肝。

▶睡眠不足

養肝最好的辦法是臥床休息，保證7個小時的睡眠。

▶抑鬱易怒

肝臟內分佈著豐富的交感神經，氣惱憂鬱會直接導致肝細胞缺血，影響細胞的修復和再生。

▶不遵醫囑用藥

其實之所以有的肝炎患者一輩子都不得肝癌，但有的卻在短短几年，甚至幾個月內就惡化為肝癌，往往和他們的治療方式有關。比如不遵醫囑治療。

預防肝癌少吃這4類食物

1、要儘量避免經常食用醃製的食物，比如榨菜、燻肉、鹹魚等，這些食物吃多了很容易得肝癌。

2、要禁止食用黴變的食物，像大米、花生、地瓜幹、豆製品是比較容易發黴的，所以要多注意，一旦發黴就不要吃，不要想著省錢，不礙事，很容易誘發肝癌。因為這類食物當中含有黃麴黴素，致癌性非常高。

3、要避免食用那些存放時間比較長的動物油、植物油之類的食材，這類物質如果放的太久，很容易有哈喇味、丙二醛等，會發生化學反應，如果食用後，會導致細胞發生癌變。

4、此外還要注意，一定要控制飲酒量，如果經常酗酒的話，對肝臟的傷害是非常大的，從而可引起肝炎、肝硬化、酒精肝、肝癌等多種肝臟疾病。

身體要多攝入這些物質預防肝癌

1、要補充足夠的蛋白質，但是要注意量的控制，不可多，也不可少，過多會加重肝臟負擔，過少又無法補充足夠的營養，所以可以根據醫生指導進行補充。

2、要補充足夠的維生素，因為維生素對促進肝細胞再生有很好的效果，也可以分解毒素、促進新陳代謝，對病情的幫助是有幫助的，可以多吃一些蔬菜水果，這類食物當中的維生素含量是比較高的。

3、要補充足夠的熱量，這樣患者才有體力去對抗一系列的抗癌治療。

4、要注意控制脂肪的攝入量，因為食用過多的脂肪，患者可能無法很好的進行消化吸收，這對病情的恢復是不利的，所以肝癌患者的總體飲食最好是清淡一些。

如何預防它們的發生，如何打斷這三者之間的聯絡，一直是眾多醫學家研究的目標。近數十年來，經國內外許多醫學家的反覆實驗和探索，發現微量元素硒是許多肝臟疾病的天敵，尤其對上述這個可怕的肝病三部曲，有良好的阻斷效果。而硒麥芽中有著非常豐富的優質天然硒，再搭配上天然“護肝果”五味子製成硒谷養乾片，對於肝臟的養護是非常的有效的。